ホットクック研究室
ホットクックとじゃがいもの相性は抜群！リピートしたくなる肉じゃがレシピ5選！
魚介レシピ ほたてとたけのこの玄米炊き込みご飯！ホットクックで作る旨みたっぷりごちそう飯！
ほたての旨味と桜エビの香ばしさ、たけのこの食感が重なり合う、風味豊かな玄米の炊き込みご飯です。ごま油の香りが全体を包み込み、素材の香りをより引き立てます。玄米でもふっくら炊き上がり、食べごたえのある一品に仕上がります。ふっちゃんそれでは、レ...
魚介レシピ ぶり玉ねぎピーマンのパプリカ黒酢あん｜ホットクックで作るさっぱり甘酢おかず
黒酢のまろやかな酸味とフラクトオリゴ糖のやさしい甘みが調和した、コクのある黒酢餡で仕上げるぶりの一品です。玉ねぎの甘み、ピーマンとパプリカの香りが加わり、具材ひとつひとつの風味が引き立ちます。ご飯にもよく合い、食卓がパッと華やぐ、おかずとし...
レシピ 豚肉団子と白菜のバター煮込み｜ホットクックでほったらかし絶品おかず
やわらかい豚肉団子に、白菜とえのきの旨味がしみ込んだバター煮込みです。バターのコクが加わることで、まろやかで深みのある味わいに。白菜の甘みと豚肉団子のジューシーさが相性抜群で、ご飯にもよく合う一品。寒い季節にもぴったりな、ほっと温まる煮込み...
レシピ 豚ひき肉豆腐ピーマンのカレー味噌煮【ホットクック】ピーマンたっぷりの旨辛おかず
豚ひき肉の旨味と味噌のコクに、カレー粉のスパイス感が合わさった食欲そそる煮込みです。ピーマンのほろ苦さと豆腐のまろやかさがバランスよく、一品で満足度の高い仕上がり。しめじの旨味とにんにく・しょうがの香りが全体をまとめ、白ごはんが止まらなくな...
魚介レシピ ホットクックで作る 青のりじゃこ炊き込みご飯｜香り広がる玄米レシピ
青のりの香ばしさとちりめんじゃこの旨味が玄米に染み込んだ、風味豊かな炊き込みご飯です。しょうがの爽やかな香りが全体を引き締め、あっさりしているのに満足感のある味わい。白いりごまの香ばしさと食感がアクセントになり、炊きたてはもちろん、冷めても...
レシピ ホットクックで作る 豚肉アスパラえのきの鰹節トマト煮｜和風だし香るやさしい煮込み
アスパラとえのきの食感が楽しい、旨味たっぷりのトマト煮です。トマトペーストの酸味に、鰹節の出汁香るコクがプラスされ、和と洋が調和した優しい味わい。豚肉の旨味が全体に行き渡り、冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです。ふっちゃんそれでは、...
魚介レシピ ホットクックで作る 海老じゃが｜オリーブオイル香る洋風肉じゃが風レシピ
ぷりっとした海老とほくほくのじゃがいもを、オリーブオイルの香りで包み込んだ洋風肉じゃがです。赤パプリカとアスパラの彩りが華やかで、見た目にも食欲をそそります。海老の旨味と野菜の甘みが重なり合い、軽やかで奥行きのある味わい。シンプルな調味料な...
魚介レシピ ホットクックで簡単！えびとアボカドのカレー玄米炊き込みご飯｜南国風スパイシーごはん
ぷりっとしたえびとクリーミーなアボカドが香る、スパイシーな玄米の炊き込みご飯です。カレー粉の香りと白ワインの風味が重なり、食欲をそそるエキゾチックな味わいに。玄米のほどよい歯ごたえと具材のコントラストが楽しく、見た目にも華やかな一品です。忙...
魚介レシピ ホットクックで簡単！秋鮭ときのこの白ワイン蒸し！バター香るふっくら仕上げ！
秋鮭の旨味ときのこの香りを閉じ込めた、白ワイン香る蒸し料理です。バターのコクと玉ねぎの甘みが溶け合い、上品でやさしい味わいに仕上がります。ふっくらとした鮭とジューシーなきのこが楽しめる、秋のごちそうレシピです。ふっちゃんそれでは、レシピ解説...
レシピ ホットクックで簡単！砂肝牛蒡蒟蒻の味噌煮！コクうま和風おかず！
砂肝の旨味とごぼうの香ばしさ、こんにゃくのもちっとした食感が三位一体となった、コク深い味噌煮です。ごま油の香りとにんにくの風味が食欲をそそり、白ごはんにもぴったり。しっかり味が染み込んだ具材が楽しめる、栄養満点のおかずです。ふっちゃんそれで...
レシピ ホットクックで簡単！里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮！ほっこり和風おかず！
やさしい出汁の香りが広がる「里芋とこんにゃくのそぼろ煮」。ホクホクの里芋に、鶏ひき肉の旨味がしっかり染み込み、心まで温まる一品です。こんにゃくの弾力といんげんの彩りが、素朴ながらも満足感のある仕上がりに。和の家庭料理らしい、落ち着いた味わい...
豚肉レシピ さっぱり＆ピリ辛中華おかず！豚肉もやしにらの酸辣湯風！
豚肉の旨味にもやしのシャキシャキ感、そこに酢の酸味とラー油の辛味が加わった、さっぱりピリ辛の酸辣湯風スープです。具材の水分とチキンストックが合わさり、まろやかで深みのある味わいに。火を通しすぎず、野菜の歯ごたえを残すことで、食感も楽しめる一...
レシピ エスニックな香り広がる！ごま＆パクチー仕上げのアジア風おかず！豚バラパプリカカレー春雨！
カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそる、春雨入りのエスニック風炒めです。豚バラの旨味をたっぷり吸った春雨がもちもちとして、野菜の甘みと見事に調和。パプリカとピーマンの彩りが鮮やかで、見た目にも元気をもらえる一皿です。ふっちゃんそれでは、レ...
未分類 旨みと辛みが食欲そそるスタミナおかず！牛肉とキノコのピリ辛炒め！
牛肉の旨味と3種のきのこの香ばしさが絡み合う、食欲そそるピリ辛炒めです。にんにくとしょうがの風味が広がり、一味唐辛子の刺激がアクセントに。ご飯が止まらなくなる、スタミナ満点の一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は...
レシピ 黒ごまの香ばしさと栗の甘み！黒ごまむき栗玄米炊き込みご飯！
ほっくり甘いむき栗と香ばしい黒ごまの風味が玄米に染み込んだ、秋にぴったりの炊き込みご飯です。鶏もも肉の旨味が全体に広がり、滋味深い味わいに仕上がります。黒ごまのコクと栗の優しい甘さが絶妙に重なり、噛むほどに豊かな香りと味わいを感じられる一品...
野菜レシピ 香ばしさとピリ辛がくせになる一皿！ししとうとエリンギの塩バター炒め！
ししとうの香ばしさとエリンギの旨味を、バターのコクと塩のシンプルな味付けで引き立てた一品。白ネギの甘みと七味のピリッとしたアクセントが絶妙で、あと引くおいしさです。副菜にもおつまみにもぴったりの、手軽で満足感のある炒めものです。ふっちゃんそ...
レシピ 香ばしさと旨みが広がる和の一椀！鶏肉ひじきごぼうの玄米炊き込みご飯！
ひじきとごぼうの香ばしさに、鶏ももの旨味が染みわたる玄米炊き込みご飯。玄米ならではのぷちぷちとした食感と、優しい和の風味が広がります。食物繊維とたんぱく質をしっかり摂れる、栄養バランスの良い一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていき...
レシピ やさしい味わいで心まで温まる一品！ささみと大根の塩しょうが煮！
やわらかな鶏ささみと大根を、しょうがの香りとともに塩味でさっぱりと煮た一品です。素材の味を引き立てる優しい味つけで、体にじんわり染みわたるようなあたたかさ。しいたけの旨味とごま油の香ばしさが広がり、飽きのこない味わいに仕上がります。疲れた日...
レシピ やさしい酸味と照りが食欲そそる一皿！白身魚の彩り甘酢餡！
やさしい酸味ととろみが魅力の、白身魚と彩り野菜の甘酢あんです。ふんわりとしたパンカジウスに、シャキッとしたブロッコリーと甘みのある玉ねぎがよく合います。まろやかな甘酢だれが全体を包み込み、食欲をそそる華やかな一皿に。ごはんにもよく合う、栄養...
レシピ ほっくり栗が主役！秋の味わい！栗肉じゃが！
ほっくり甘い栗と、やわらかい牛肉の旨味が溶け合う「栗肉じゃが」。じゃがいもと玉ねぎの自然な甘みが引き立ち、優しい味わいに仕上がります。いんげんの彩りが加わって、見た目にも秋らしい一品です。ごま油の香ばしさがほんのり香り、心まで温まる家庭の味...
レシピ きのこ好きにはたまらない！株なめこひらたけの味噌スープ！
株なめことひらたけ、エリンギの旨味が溶け込んだ、具だくさんの味噌スープです。豚ロースのやわらかさと豆腐のまろやかさが合わさり、ほっとする味わい。白ネギの香りと七味のピリッとしたアクセントが食欲をそそります。一杯で野菜もきのこも摂れる、栄養バ...
レシピ ホクホク&ピリピリ！豚肉にらじゃがいもの味噌山椒炒め！
豚肉の旨味とじゃがいものホクホク感に、香り高い味噌とピリッと痺れる山椒を効かせた中華風炒めのレシピです。にらの香りと彩りが加わることで、食卓を一気に華やかにしてくれます。濃厚な味噌の風味と山椒の清涼感が絶妙に組み合わさり、最後まで箸が止まら...
レシピ 秋の炊き込みご飯！きのこの玄米炊き込みご飯！
香り豊かなきのこをふんだんに使った、玄米の炊き込みご飯レシピです。玄米のぷちぷちとした食感に、しめじやまいたけ、エリンギ、しいたけなど、複数のきのこが持つ旨味や香りがじんわりと染み込みます。玄米は白米に比べて栄養価が高く、食物繊維やビタミン...
魚介レシピ きのこの餡が優しく包む！鮭ときのこの和風餡！
ふっくらとした鮭に、たっぷりのきのこを合わせて、出汁香る和風餡に仕上げた一品です。鮭の旨味と、えのき・しめじ・エリンギの異なるきのこの食感が重なり合い、口いっぱいに広がる贅沢な味わい。餡には出汁をベースに醤油、みりん、酒を加えており、しみじ...
魚介レシピ 華やかな魚料理！パンカジウスとズッキーニの炒め物！
淡白でクセのない白身魚「パンガシウス」を使った炒め物レシピです。パンガシウスはタラに似たやわらかな食感で、クセがなく子どもから大人まで食べやすいのが特徴。今回はズッキーニやパプリカと一緒に炒めることで、彩りも鮮やかになり、栄養バランスも整っ...
鶏肉レシピ コリコリ&ホクホクがやみつき！砂肝と長芋のレモンペッパー炒め！
今回紹介するのは「砂肝と長芋のレモンペッパー炒め」。砂肝のコリコリとした歯ごたえに、長芋のホクホク＆シャキシャキ感が絶妙にマッチした一品。レモンの酸味とブラックペッパーの香りが全体をキュッと引き締め、箸が止まらない美味しさに。ふっちゃんそれ...
豚肉レシピ 甘じょっぱい秋の炊き込みご飯！豚バラさつまいも玄米炊き込みご飯！
今回紹介するのは「豚バラさつまいも玄米炊き込みご飯」。ホットクックを開けた瞬間、ふわっと立ち上る香りに「待ってました！」と心が踊る――そんな一品です。豚バラのコク、さつまいもの甘み、そして玄米の香ばしさが一つのお鍋にぎゅっと詰まった炊き込み...
レシピ ご飯が止まらない！やさしい豆腐とジューシーひき肉のコク旨味噌炒め！豚ひき肉豆腐ししとうの味噌炒め！
白いご飯が止まらなくなる、ほっとする和風おかず。ジューシーな豚ひき肉と、ふんわり豆腐、そこにピリッと香ばしいししとうが加わることで、食卓に大満足の一品が完成します。ホットクックにおまかせで作れるので、忙しい日の夜ごはんにもぴったりです。ふっ...
レシピ バター醤油と青のり香る、ご飯が止まらないやみつき炒め！豚肉じゃがエリンギのバター醤油青のり炒め！
今回紹介するのは、「豚じゃがエリンギのバター醤油青のり炒め」。バターのまろやかさと醤油の香ばしさ、そこに青のりの磯の風味がふわっと広がる。シンプルな材料で作れるのに、食卓に並べた瞬間から食欲をそそる一皿です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...
レシピ ほっくり甘い薩摩芋と旨みたっぷり豚肉で、玄米がごちそうに変わる！薩摩芋豚肉の玄米炊き込みご飯！
ホットクックに材料を入れて待つだけで完成する「炊き込みご飯」。今回は、栄養価の高い玄米に、ほっくり甘いさつまいもと旨みたっぷりの豚肩ロースを合わせたレシピをご紹介します。シンプルながら奥深い味わいで、食卓がほっとすること間違いなしです。ふっ...
レシピ カラフルなヘルシーレシピ！パプリカとさば缶の刻み昆布和え！
パプリカの鮮やかな赤と黄、ピーマンの深い緑に、刻み昆布の黒がアクセントになる――見た目だけでワクワクする一品。さば缶のしっかりした旨味と昆布の海のコクが、オリーブオイルのまろやかさでやさしくつながり、どんどん箸が進むおかず兼おつまみに仕上が...
魚介レシピ ふっくら白身に、黒酢のとろみ！パンガシウスの黒酢餡！
今回紹介するのは「パンガシウスの黒酢餡」。ふっくら白身魚に、コク深い黒酢の餡がからむ、彩り鮮やかな一品。ごはんにも、お酒のおともにもぴったりです。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用して...
レシピ 冷やして涼やか、温めてほっこり。365日楽しめる和のスープ！冬瓜と桜えびのスープ！
夏にぴったりの涼やかな一椀「冬瓜と桜えびのスープ」。透き通るように柔らかく煮えた冬瓜に、桜えびの香ばしい旨みがじんわりと染みわたり、心も体もほっと癒されます。ホットクックで簡単に仕上げられるので、忙しい日にもおすすめ。ふっちゃんそれでは、レ...
野菜レシピ 新鮮なとうもろこしレシピ！とうもろこしとエリンギのナンプラー炒め！
今回紹介するのは「とうもろこしとエリンギのナンプラー炒め」。ひと口食べた瞬間、夏の屋台とアジアン屋台のいいとこ取りをしたような風味が広がる一皿です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用し...
豚肉レシピ 彩りと旨みでごはんが進む一皿！豚ヒレとパプリカの味噌炒め！
味噌の香ばしい香りに、パプリカの甘みと豚ヒレの柔らかさが絶妙に絡む、栄養満点の「豚ヒレとパプリカの味噌炒め」。見た目の華やかさと、食べた瞬間に広がるコクと香りで、食卓を一気に明るくしてくれる一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていき...
レシピ シャキッとやさしい、和風ホットサラダ！水菜えのきコーンのホットサラダ！
火を通したえのきの香ばしさ、とうもろこしの自然な甘み、にんじんの彩り、水菜のシャキシャキ感。体も心もほっとほどけるような、やさしい温かさがうれしい、和風ホットサラダのご紹介です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN...
豚肉レシピ 異国気分を味わえる炊き込みご飯！なすとひき肉の玄米炊き込みご飯！
忙しい毎日でも、ちょっとだけ“異国気分”を味わいたい。そんなときにぴったりなのが、中東生まれの炊き込みごはん「マクルーバ」。「マクルーバ（Maqluba）」とは、アラビア語で“ひっくり返す”という意味を持つ、具材とごはんを層にして炊き、最後...
鶏肉レシピ 白ごまのコクと黒胡椒のキレで、夏を乗り切る滋味スープ！手羽元と冬瓜の塩スープ！
暑さに疲れた身体に、じんわり染み入る優しい塩味のスープ。今回は、手羽元と冬瓜を使ったホットクック調理の塩スープをご紹介します。食べごたえと癒しを兼ね備えた、まさに“食べるスープ”です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は...
レシピ えのき2種類の食感が魅力！2種のえのきと砂肝水菜のナムル！
今回紹介するのは「2種のえのきと砂肝水菜のナムル」！シャキ、コリ、ジュワッ——3つの食感が踊る、香り豊かな旨みナムルしみじみおいしい、でもどこか新しい。そんな一皿が、今日の主役です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、...
レシピ ほっくり、スパイシー！大豆長芋エリンギのカレー粉和え！
ホットクックにおまかせでできるのに、食べた瞬間「おっ」と声が出る一皿。今日は【大豆・長芋・エリンギ】という意外な組み合わせを、スパイシーなカレー粉でまとめあげた、満足度の高い副菜をご紹介します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！...
魚介レシピ エスニック風味のさっぱり春雨！冬瓜とえびのヤムウンセン！
暑い日にも、食欲が落ちがちな日にも、するすると食べられる。だけど、ちゃんと満足感もある――そんな一皿がこちらの「冬瓜のえびのヤムウンセン風」。ホットクックにおまかせで、煮崩れ知らず。タイ風春雨サラダのようなエッセンスを加えた、優しいけれど印...
豚肉レシピ とろけるナスが絶品！香ばし味噌だれの夏おかず！豚バラと夏野菜の味噌炒め！
今回紹介するのは「豚バラと夏野菜の味噌炒め」です。暑さで食欲が落ちがちな夏でも、思わずごはんが進んでしまうおかずに仕上げました。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用しています。 手動メニ...
レシピ 滋味あふれる和の副菜！大豆じゃがいもの青海苔和え！
今回ご紹介する「大豆じゃがいもの青海苔和え」は、ほんの少しの調味料と素材の力を最大限に活かした、和風のおかず。煮物でも炒め物でもない、“蒸し煮”ならではの味の深みが魅力です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-H...
魚介レシピ 夏の苦みと旨みの絶妙ハーモニー！鯖缶ゴーヤチャンプルー！
夏になると無性に食べたくなるのが、ゴーヤチャンプルー。でも今回はちょっとひと工夫。豚肉の代わりに使ったのは、さばの水煮缶。ホットクックの「回鍋肉」モードで仕上げる、手間いらずの一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種...
レシピ 塩麹✖︎バター！鶏もも肉とかぼちゃのバター煮！
かぼちゃの甘みと、鶏肉のうま味。そこに塩麹のコクと、バターのまろやかさが重なる──まるで優しさに包まれるような一皿が、「鶏もも肉とかぼちゃのバター煮」です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラック...
野菜レシピ うまみ凝縮！シンプルだけど驚きの美味しさ！塩キノコ！
キノコ好きにはたまらない、「塩キノコ」のご紹介です。使うのは5種のキノコ――えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけ。それぞれの個性が、ひとつの鍋の中でじっくり溶け合い、シンプルなのに深みのあるひと皿に仕上がります。ふっちゃんそれでは、...
野菜レシピ ヘルシーな作り置きレシピ！蒟蒻五目豆！
どこか懐かしくて、でも新鮮な味わい──そんな「蒟蒻五目豆」は、和食好きな人はもちろん、身体をいたわりたい日にもぴったりのひと品です。今回はホットクックを使って手間なく、けれども丁寧な仕上がりに。さあ、その魅力をじっくりご紹介します。ふっちゃ...
鶏肉レシピ 夏の甘みと香ばしさがじんわり広がる！鶏ももとうもろこしのバター醤油煮！
夏のごちそうは、ホットクックにおまかせ。塩麹でやわらかく仕込んだ鶏肉と、旬のとうもろこしがバター醤油の香りをまとって、驚くほど贅沢な一皿に。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用しています...
レシピ 優しいのにクセになる！豚肉豆苗もやしの蒸しナムル！
疲れた日にも、食欲がない日にも、ふっと身体が求める味があります。そんなやさしさをぎゅっと閉じ込めたのが、この「豚肉豆苗もやしの蒸しナムル」。ひと口食べれば、じんわりと広がる旨みと野菜の甘み。まるで食卓にそっと寄り添ってくれるような、ほっとす...
レシピ 彩り豊かな夏のごちそうおかず！豚肉と夏野菜のチャプチェ！
暑い夏にぴったりのひと皿、「豚肉と夏野菜のチャプチェ」。火を通すことで甘みと酸味がぎゅっと凝縮されたトマト、シャキッと歯ざわりが楽しい赤・黄パプリカ、香り高いにらが織りなすカラフルな夏の一皿。さらに、春雨が旨みを吸って全体を優しくまとめあげ...
レシピ 夏バテ気味の体にやさしく、五感が喜ぶ味噌スープ！夏野菜のボリーム豚汁！
蒸し暑い日が続くと、つい食欲も落ちがち。そんなときにこそおすすめしたいのが、この「夏野菜のボリューム豚汁」。定番の豚汁に、夏野菜をたっぷりと加えて軽やかに、そして彩り豊かに仕上げました。味噌のまろやかなコクとともに、出汁のうまみが五臓六腑に...
レシピ 香ばしさとやさしさの共演！ジャーマン豆腐！
こんがり香ばしい豚肩ロースの旨みと、しっとりなめらかな木綿豆腐がとろけ合う、ごはんがすすむ一皿。洋風の名前ながら、食べればどこかほっとする“和の安心感”が漂う、そんな不思議な魅力を持ったレシピです。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきま...
鶏肉レシピ ほっこり和むごはんがすすむ一品！手羽中とじゃがいもの甘辛煮！
今日は、ホットクックで手軽に作れるのに、食卓が一気にごちそうになる「手羽中とじゃがいもの甘辛煮」をご紹介します。ふっくらと煮えた手羽中に、ホクホクのじゃがいも、彩りを添えるアスパラガスが絶妙に絡み合う、家族みんなが笑顔になる味わいです。ふっ...
レシピ とろっと玉ねぎと旨みたっぷりの手羽中がたまらない！手羽中と玉ねぎの中華煮！
今回は、ホットクックで手軽に作れる「手羽中と玉ねぎの中華煮」のご紹介です。じっくり煮込まれた手羽中のホロホロ感、玉ねぎの甘み、しめじの旨みが一体となった、やさしくも奥深い一皿。そこに生姜とにんにくの香り、仕上げのパクチーがアクセントとなり、...
魚介レシピ しみじみ美味しい、和洋の出会い！豆腐とタコのオイル煮！
ヘルシーなのにしっかり満足感がある、「豆腐とタコのオイル煮」をご紹介します。木綿豆腐の優しい旨みと、タコの海の香りがオリーブオイルの中で出会い、にんにくと唐辛子がアクセントとなって一体感を生み出します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めてい...
鶏肉レシピ ヘルシーなのに奥深い味わい！ささみとピーマンの酢味噌炒め！
食欲をそそる味噌の香りにふと心がほぐれる——そんな一皿が、ホットクックで簡単に仕上がります。今回ご紹介する「ささみとピーマンの酢味噌炒め」は、さっぱりしながらもコクのある味つけがクセになる、リピート必至のおかずです。ふっちゃんそれでは、レシ...
レシピ バター醤油の香ばしさが決め手！バター醤油とうもろこし玄米炊き込みご飯！
夏が近づくと、自然と食べたくなるのが“とうもろこし”。今回は、バター醤油の香ばしさをまとわせたとうもろこしを、玄米と一緒に炊き込んだ【香り高い炊き込みご飯】をご紹介します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW...
豚肉レシピ ヘルシー志向の新感覚中華！アボカドとミニトマトの麻婆風 ！
みなさん、麻婆といえば豆腐のイメージが強いですが、今回ご紹介するのはちょっとひとひねり。濃厚なアボカドと甘酸っぱいミニトマトを使った、「麻婆風」の新定番レシピです。しかも作り方はホットクックにおまかせ。材料を入れてスイッチを押すだけで、コク...
豚肉レシピ 食卓に優しい旨みを！豚バラとえのきのしょうが炒め！
今日は、冷蔵庫にあるものでさっと作れて、でもちゃんと美味しい——そんな願いを叶えてくれるお助けレシピをご紹介します。「豚バラとえのきのしょうが炒め」は、シンプルな材料で驚くほど深みのある味わいが楽しめる一品。ホットクックでおまかせ調理だから...
レシピ 旨みたっぷり、やさしさに包まれる和のおかず！塩麹ささみごぼうきんぴら！
今日は、ホットクックで簡単にできる《塩麹ささみごぼうきんぴら》をご紹介します。やわらかく仕上がった鶏ささみと、香り高いごぼう、甘みと彩りを添えるにんじん、そしてジューシーなエリンギ。調味料はシンプルながら、塩麹が全体をやさしく包み込み、まる...
豚肉レシピ ご飯がすすむ、さっぱりコクうま！豚ひき肉とみょうがの甘酢炒め！
〜豚ひき肉とみょうがの甘酢炒め〜今回は「豚ひき肉とみょうがの甘酢炒め」。旬のみょうがをたっぷり使った、香り高くてさっぱり、それでいてコクのある一品をご紹介します。みょうがの爽やかさと、酢の酸味、そしてフラクトオリゴ糖のやさしい甘さが絶妙に絡...
レシピ 魚✖︎きのこで旨みたっぷり！サバ缶ときのこの玄米炊き込みご飯！
今日は、ヘルシーなのに満足感たっぷりの「サバ缶ときのこの玄米炊き込みご飯」をご紹介します。ホットクックにお任せで手間いらず、でも食卓に並べれば「これ、何杯でもいけちゃう…！」と家族の箸が止まらない、そんな一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ...
レシピ ご飯が止まらない！手羽中蓮根ピーマンの甘辛炒め！
今日はホットクックひとつで驚くほど簡単、なのに箸が止まらなくなる一品をご紹介します。その名も「手羽中蓮根ピーマンの甘辛炒め」。れんこんのシャキッとした食感、ピーマンの爽やかな苦味、そして手羽中のジューシーさが、甘辛ダレでひとつにまとまる…こ...
鶏肉レシピ バターのコク✖︎レモンの爽やかさがマッチ！鶏もも肉と新じゃがのレモンバター煮！
今の季節旬の「新じゃが」と、旨みたっぷりの鶏もも肉をレモンバターで優しく煮込んだ、ほっこり幸せになれる一皿ができました。手間いらずで、味の染みたおかずがしっかりと完成します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-H...
レシピ とろっとホクホク、優しさ広がるひと皿！手羽中と新じゃがのトマト煮！
今日はホットクックで放っておくだけで完成する、ごはんにぴったりのおかずをご紹介します。「手羽中とじゃがいものトマト煮」。トマトペーストのほんのり甘酸っぱいコクと、チキンの旨み、新じゃがのほっくり感。さらにグリーンピースの彩りまで加わって、ま...
レシピ 豆を味わう炊き込みご飯！そら豆の玄米炊き込みご飯！
今日は、ふっくらと炊き上がった玄米に、そら豆とグリーンピースの瑞々しい彩りが映える「そら豆の玄米炊き込みご飯」をご紹介します。旬のそら豆を使ったこの一品は、見た目にも春らしく、体にやさしい素材だけで作る、素朴で味わい深い炊き込みご飯。ホット...
豚肉レシピ 和と洋が溶け合う旨味たっぷりおかず！豚肉ときのこのトマト味噌煮！
今日は、旨味がじゅわっと広がる「豚肉ときのこのトマト味噌炒め」をご紹介します。味噌とトマトペーストの意外な組み合わせが絶妙にマッチ。さらに、ホットクックで仕上げることで素材の旨味がぎゅっと引き出される、リピート確定の一品です。ふっちゃんそれ...
豚肉レシピ 春のうまみがギュッと詰まった！豚肉とアスパラの玄米炊き込みご飯！
一口頬張れば、じゅわっと広がる豚肉の旨み。そこにアスパラガスの爽やかな香りとシャキッとした歯ごたえが加わり、まるで春の食卓に小さな贅沢が舞い降りたような一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブ...
ホットクック研究室 ホットクックの弱点をカバーできる冷凍調理(鶏もも肉編)レシピも4つ紹介！
今回は鶏もも肉で冷凍！前回の鶏むね肉の冷凍調理から時間が空いてしまいましたが、今回は鶏もも肉で試作していこうと思います。鶏もも肉は過加熱が起きても柔らかき食感が残る部位ではあるので、冷凍するメリットは感じにくいかもしれませんがどうなるでしょ...
ホットクック研究室 ホットクック使いこなせてますか？蒸し機能こそホットクックの強み！
蒸しサツマイモは絶品ホットクックを買ったらぜひ作ってほしい品が蒸したサツマイモです。ホットクックで作る蒸しサツマイモは、今まで食べたサツマイモが食べれなくなるくらい、甘くておいしいです。作るのも簡単ですし、保存も効きますし、栄養価も高く非常...
野菜レシピ ホットクックで作る れんこんときのこのピリ辛青のり煮｜香り高い和風おかず
れんこんのシャキシャキ感と、えのき・しめじ・なめこの旨味が絡み合う、ピリ辛の煮物です。こんにゃくのぷるっとした食感が楽しく、鷹の爪の辛味が全体を引き締めます。オリーブオイルのコクが加わり、和風ながらもまろやかで風味豊か。ご飯にもお酒にも合う...