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今日は、寒い季節にぴったりの「豚肩ロースともつ鍋風」をご紹介します。チキンストックの旨味たっぷりのスープに、豚肩ロース肉の食べ応えと、野菜の甘みが溶け込む絶品レシピ。これ一つで満足感も栄養もたっぷりです。じっくり煮込んで、身体の芯から温まる...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、小麦粉やお好み焼き粉を使わない健康的なお好み焼きのレシピになります。すりおろした長芋、溶き卵で作る、和風お好み焼きのレシピになります。本気のお好み焼きよりも、さっぱりとした味わいに仕上げましたので...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、さばの水煮缶、エリンギ、白ネギを使った甘くないあっさりとしたオムレツのレシピです。柚子胡椒を使うことで、大人のオムレツに仕上げました。甘いオムレツに飽きた方におすすめのレシピになりますので、興味の...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、いか、にんにくの芽、にら、トマトを使った炒め物レシピになります。暑い時期、食欲がない方でも食べやすいよう工夫した夏バテ防止レシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください！暑い夏を、ホット...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、牛肉、ごぼう、オートミールを使ったリゾットのレシピです。夏に向けてダイエットしたい方にもおすすめな、食物繊維が豊富なヘルシーレシピに仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃん...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はさつまいも、しめじ、もやしを使った食物繊維が多いヘルシーレシピになります。食材の切り方、鍋に食材を入れる順番のコツなどもお伝えしますので、興味がある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、豚バラ薄切り肉と、新じゃがいも、新玉ねぎを使った春の豚汁レシピです。じゃがいも、玉ねぎを2種類ずつ使う、今の時期にしか作れない特別感のある豚汁になりますので、興味がある方は最後までご覧ください！ふ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、豚バラ薄切り肉と大根で作るどて煮のレシピです。どて煮な名古屋を代表するレシピの一つで、八丁味噌を使用してご飯が進む濃厚などて煮に仕上げました。どて煮は、豚バラ塊肉を使って、長時間煮込むレシピが多い...

今回は豚ひき肉と春菊、スパイスを使ったハンバーグのレシピになります。前回に引き続き、印度カリー子さんの春菊スパイスハンバーグを参考に作ってみました。ホットクックでハンバーグを作る時の注意点やコツなどもお伝えしますので、よろしければ最後までご...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、白菜から出た旨味を餡にして、豚ひき肉で作る肉団子に絡める、無水調理のレシピです。ホットクックの得意料理である無水調理で、野菜の旨みを利用した油不使用のヘルシーレシピでもあります。材料も少なめの割に...