春にしか作れない豚汁！玉ねぎとじゃがいもの豚汁！

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！

今回は、豚バラ薄切り肉と、新じゃがいも、新玉ねぎを使った春の豚汁レシピです。

じゃがいも、玉ねぎを2種類ずつ使う、今の時期にしか作れない特別感のある豚汁になりますので、興味がある方は最後までご覧ください！

•レシピ概要

〈材料〉

⚫︎豚バラ薄切り肉・・・・・・・150g
⚫︎じゃがいも・・・・・・・・・・1個
⚫︎新じゃがいも・・・・・・・・・1個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎新玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個
⚫︎いんげん・・・・・・・・・・・5本
⚫︎ホールコーン・・・・・・・・100g
⚫︎出し汁・・・・・・・・・・600ml
⚫︎味噌・・・・・・・・全体重量の7%
⚫︎ごま油・・・・・・・・お好みの量

所要時間

全体の調理時間は分ほどかかります。材料の下ごしらえに分、ホットクックの加熱が分ほどです。

動画で見たい方はこちら！

•玉ねぎとじゃがいもの豚汁の調理手順

1.材料を切ります

豚バラ薄切り肉（150g）は4.5cm幅に切る

玉ねぎ（1個）、新玉ねぎ（1個）は繊維に沿って縦半分に切り、4等分のくし形切りにする

じゃがいも（1個）、新じゃがいも（1個）は適当な大きさに切る

いんげん（5本）はヘタを落として、横に3等分に切る

2.材料、調味料を鍋に入れる

鍋に玉ねぎ、新玉ねぎ、じゃがいも、新じゃがいもの順に入れる

豚バラ薄切り肉を重ならないように入れる

出し汁（600ml）、味噌（全体重量の7%）を入れよくかき混ぜる

3.自動メニュー【豚汁】で調理スタート

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→334→【豚汁】で調理スタート

4.調理終了後、いんげん、ホールコーンを加え、3分調理延長する

調理終了後、いんげん、ホールコーン（100g）を加える

3分調理延長する

5.調理完了

全体を軽くかき混ぜる

6.盛りつければ完成

器に盛りつけ、ごま油をかければ完成

•おすすめポイント

玉ねぎ、じゃがいもを2種類ずつ使うことで贅沢な味わい！

春ならではの食材、新玉ねぎ、新じゃがいも、通年手に入る玉ねぎ、じゃがいもそれぞれ使うことで、贅沢な豚汁に仕上げています。

 ・おわりに

だし汁が効いていて優しい味。
ホットクックでの出し汁の取り方も動画にしていますので、よろしければそちらもご覧ください！
玉ねぎ、新玉ねぎ、じゃがいも、新じゃがいもとそれぞれ使い分けているので、食感が違っていておいしい。
新じゃがいも、新玉ねぎはより柔らかく、じゃがいも、玉ねぎは少し食感が残っていてどちらもおいしい。
後入れしたいんげんしっかり食感が残っているため、食感のアクセントになっている。
いんげんの緑色、コーンの黄色と見た目も鮮やかな豚汁。
味噌の甘みにコーンがよく合っている。
豚バラ肉も柔らかく食べやすい。
トッピングにバターを入れても美味しく食べれると感じました。今の時期にしか作れない豚汁、ぜひお試しください！