鶏肉レシピ

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！寒くなる季節に恋しくなるのが、心も体も温まる煮込み料理。今回は手羽先、白菜、さつまいもを出汁ベースの煮汁でじっくり煮込んだ一品をご紹介します。醤油のコク、酢のさっぱり感、一味唐辛子のピリッとした刺激が絶妙...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、ヘルシーで栄養満点な 鶏ひき肉と小松菜のハンバーグ をご紹介します。玉ねぎとしめじの甘じょっぱい和風ソースをたっぷりとかければ、さっぱりしながらも満足感のある一皿に仕上がります。香りも食感も豊かで...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！寒い季節になると、心がほっこりするような煮物が恋しくなりますよね。今回は、いつもの肉じゃがにひと工夫を加えた「中華風鶏肉じゃが」のレシピになります。和の優しさに中華のパンチを加えた新鮮な味わいが楽しめる肉...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はは、鶏もも肉、長芋、小松菜、えのきを使い、味噌と白練りごまで仕上げた一品をご紹介します。みりんと酒の優しい甘みも加え、心がほっとするような和の味わいに仕上がります。それでは、食感、香り、そして見た目...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！このレシピは、ささみと野菜の絶妙なバランスが楽しめる一品です。主な食材は、たささみ、シャキシャキのごぼう、甘みのあるにんじん、旨味がぎゅっと詰まったエリンギ、そして斜め切りにした白ネギ。これらをごま油、醤...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ささみ、しめじ、えのき、しいたけを使ったみぞれ煮は、和食の魅力が詰まった一品です。シンプルな材料ながらも、深い旨味と優しい味わいが楽しめるので、特に秋冬の食卓にぴったり。今回は、醤油とみりんを使った出汁で...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鶏もも肉ときのこのハーブ蒸しについてお話ししたいと思います。このレシピはシンプルな味付けながらも素材の風味を存分に楽しめるところ。塩だけで味付けし、仕上げにタイムを加えることで、鶏肉ときのこの自然...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回ご紹介するのは、鶏ひき肉、大豆の水煮、エリンギを使った「味噌そぼろ」です。タンパク質をしっかり摂れ、簡単に作れるのにしっかりとした旨味が楽しめるご飯のお供にもおすすめの一品に仕上げましたので、興味のあ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鶏もも肉、れんこん、えのきを使った炒め物レシピです。シンプルなレシピですが、鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキシャキ感、そしてネギ塩だれの風味が絶妙に絡み合う一品です。香り、味、見た目すべてが食...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鶏もも肉、れんこん、エリンギ作る炒め物レシピになります。黒酢を使った中華風の味付けで、弁当や作り置きにもお勧めの一品ですので、興味のある方は、最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...