春香る、新じゃがタコのホットサラダ！

新じゃがいものほくほく感と、タコの旨味が楽しめる温かいサラダです。
エリンギの食感がアクセントになり、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がり。
オリーブオイルのコクと、仕上げの酢のさっぱり感が全体を引き締めます。
素材の味を活かした、手軽で彩り豊かなホットサラダです。

•レシピ概要

〈材料〉

（3〜4人前）
⚫︎新じゃがいも・・・・・・・・・3個
⚫︎エリンギ・・・・・・・・・・100g
⚫︎ゆでだこ・・・・・・・・・・100g
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・30ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・3g
⚫︎酢・・・・・・・・・・・・・5ml
⚫︎パセリ・・・・・・・・・お好みの量

所要時間

全体の調理時間は30分ほどかかります。材料の下ごしらえに10分、ホットクックの加熱に20分ほどです。

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•新じゃがタコのホットサラダの調理手順

1.材料を切ります

ゆでだこは1cm角に切る

エリンギは1cm幅のスティック状に切る

新じゃがいもは1cm幅のスティック状に切る

2.鍋に材料を入れる

鍋にじゃがいも、エリンギ、ゆでだこの順に入れる

オリーブオイル、塩の順に入れ、軽くかき混ぜる

3.自動メニュー【回鍋肉】調理スタート

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す矢印073→【回鍋肉】で調理スタート

4.調理完了

5.仕上げ

酢を入れ、全体を軽くかき混ぜる

器に盛り付け、パセリをかければ完成

•おすすめポイント

新じゃがいもの自然な甘みと、タコの旨味がしっかり感じられる一品です。エリンギの食感がアクセントになり、シンプルながら奥行きのある味わいに。温かいうちに酢を加えることで全体がさっぱりまとまり、前菜にも副菜にも活躍します。

•レシピ解説

味

新じゃがの甘みとタコの旨味がオリーブオイルのコクに包まれ、シンプルながら深みのある味わいに仕上がります。仕上げに加える酢が全体をきゅっと引き締め、最後まで飽きずに楽しめるバランスです。

食感

ほくほくの新じゃがいもと、ぷりっとしたタコの弾力、エリンギの歯ごたえが絶妙に重なります。やわらかさと弾力のコントラストが楽しく、温かいサラダならではの満足感があります。

香り

加熱によって立ち上るオリーブオイルの豊かな香りが食欲をそそります。タコの旨味の香りとエリンギのやさしい風味が合わさり、仕上げの酢とパセリが爽やかなアクセントになります。

見た目

淡い黄色の新じゃがいもと白いエリンギ、赤みを帯びたタコの色合いが美しく、仕上げのパセリの緑が彩りを添えます。温かみのある色合いで、食卓を明るくしてくれる一皿です。

まとめ

「新じゃがタコのホットサラダ」は、素材の味を活かしたシンプルで満足感のある一品です。ホットクックにおまかせで手軽に作れ、あと一品欲しいときにも便利。季節の新じゃがを楽しめる、食卓に彩りを添えるレシピです。