2024-12

忙しい毎日でも、ホッとするような家庭の味は心を癒してくれるもの。でも、そこにほんの少しの刺激が加わったら…？「豚じゃが蒟蒻のピリ辛煮」は、そんな欲張りな願いを叶える一品です。醤油とみりんの甘辛い味付けに、鷹の爪がほんのりとピリッとアクセント...

忙しい日々の中でも、ちょっと特別感を味わいたい。そんな時におすすめしたいのが、「鶏手羽元の黒酢赤ワイン煮込み」です。黒酢の爽やかな酸味と赤ワインの芳醇な香り、そこに醤油とフラクトオリゴ糖の優しい甘みが調和し、食べた瞬間、ほっと心が満たされる...

寒い季節や疲れた日の夕食に、じっくり煮込んだ「豚肉と大豆のメキシコ風煮込み」はいかがでしょう？クミンシードやレッドチリが効いたスパイシーな香り、ホロホロに崩れる豚肩ロースの柔らかさ、そしてトマトの酸味が絶妙に絡み合う一品。エスニックな魅力に...

寒い季節やほっとしたい日にぴったりの家庭料理、「豚肉とじゃがいもの甘辛煮」。かこの一品は、豚肩ロース塊肉のジューシーさと、じゃがいものほくほく感が絶妙に絡み合い、何度も作りたくなる美味しさです。さらに、醤油やみりんを使った甘辛い味付けに、ほ...

こんにちは！今日は、忙しい日でもパパっと作れるのに、見た目も味も大満足な「ささみブロッコリーくずし豆腐の塩炒め」をご紹介します。シンプルな材料で作るこの一品は、栄養バランスも抜群。ごま油の香りに誘われる食欲を、ぜひ楽しんでください！ふっちゃ...

寒い季節にぴったりな一品としてご紹介したいのが、「鶏と大根の柚子胡椒つみれ汁」です。この料理は、心も体も温まる一杯で、爽やかな香りと優しい味わいが特徴。作るのも簡単で、家庭でも気軽に楽しめるお鍋風のスープです。さっそく、その魅力を味、食感、...

今日は、食卓に彩りとほっとする味わいを届けるアボカドと豚肩ロースの和風炊き込みご飯をご紹介します！ほっこりとした和風テイストに、アボカドのクリーミーさとレモンの爽やかさが絶妙にマッチした一品です。おもてなしにもぴったりなので、ぜひお試しくだ...

今回は寒い季節にぴったりの、ほっと心が温まる一品「鶏もも白菜えのきの塩しょうが煮」を紹介。使う材料はとてもシンプルですが、無水調理で引き出された野菜と鶏肉のうま味がぎゅっと詰まった味わい深いお料理です。仕上げにブラックペッパーをひとふりする...

寒い季節、何か温かくてほっとする料理が食べたいと思うこと、ありませんか？そんなときにおすすめしたいのが「豚バラキャベツの生姜味噌煮」です。この一品は、生姜の爽やかな辛みと味噌のコクが絶妙にマッチした、まさに「心に染みるおかず」。材料もシンプ...

肌寒い季節にぴったりな一皿、「ささみ筍栗のリゾット」をご紹介します。和と洋が絶妙に調和したこのレシピは、見た目にも華やかで香り豊か。さりげない工夫が凝らされた一品で、食卓を彩りましょう。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種...