鶏肉レシピ ヘルシーなのにボリューミー！鶏むねと豆腐のピリ辛醤油煮！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、鶏胸肉と木綿豆腐、ニラとを使ったヘルシーレシピです。 豆腐の水切りもなく、下ごしらえも時間がかからない簡単に作れるレシピになります。 鶏むね肉、豆腐とタンパク質を多く摂れ、ダイエットにもおすすめ...
鶏肉レシピ
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鶏肉レシピ 余ったお餅で絶品つくね！大葉餅鶏ひきつくね！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ みなさん、休み中にお餅は食べましたか？お餅を食べるのにも飽きて、お餅が余っている頃ではないかと思います。 今回は、そんな時期にぴったりお餅、鶏ももひき肉、大葉をを使ったつくねのレシピになります。 味にも...
鶏肉レシピ 濃厚でクリーミー！さつまいもスパイスカレー！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、さつまいも、鶏もも肉、しめじを使ったスパイスカレーのレシピになります。 ココナッツミルクを使用して、さつまいもの甘味を最大限に活かしたクリーミーで濃厚なスパイスカレーに仕上がっています。 スパイ...
鶏肉レシピ レモン色の鮮やかなカレー！レモンチキンスパイスカレー
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、レモンのしぼり汁を使ったチキンスパイスカレーのレシピになります。 レモンの風味をつけただけではなく、見た目もレモン色の鮮やかなカレーに仕上げました。 どのようにルーの色を調節したかも詳しく解説し...
鶏肉レシピ きのこと昆布の旨味！鶏むねきのこの旨醤油煮！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今年初の投稿になります、今年もどうぞよろしくお願いいたします！ 今回のレシピは、鶏むね肉ときのこ、刻み昆布を使った煮物のレシピです。 出し汁を使わずに、旨みを添加するテクニックも紹介してますのでよろしけ...
今週のレシピ 白菜の旨みが溢れ出す！白菜と鶏つみれの無水しょうがスープ
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、白菜をメインに作る鶏つみれ入りの、濃厚な無水スープレシピになります。 鍋で入れるような材料を使って作った、今の寒い時期にもぴったりな温まるレシピに仕上げました。 今年最後の更新になります、今年は...
鶏肉レシピ 食感がクセになる！鶏ハラミとキャベツの味噌炒め！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は鶏のハラミを使った炒め物のレシピになります。 鶏のハラミはあまり使ったことがなく、スーパーで、たまたま目についたので購入してました。 ハラミの特徴である食感を損なわないように意識したレシピになりま...
鶏肉レシピ 色鮮やかで香り高い！オレンジチキンスパイスカレー！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は鶏もも肉で作るオレンジ風味のスパイスカレーのレシピです。 オレンジ色の鮮やかな見た目に、ピリッとした辛味が効いたスパイスカレーになります。 スパイスの香り、オレンジのフルーティな風味を楽しめる一品...
鶏肉レシピ 簡単にできて絶品！鶏肩肉の無水親子丼！
みなさん、こんにちは！ふっちゃんです！ 今回は鶏の肩肉を使った親子丼のレシピになります。 本格的な親子丼を作る際、出し汁を使うことが多いと思いますが、今回は出し汁を使っていませんが、美味しく仕上げるテクニックも紹介します。 また卵を半熟に仕...
鶏肉レシピ トロトロで口当たりなめらか！やげん軟骨のトマト煮込み！
みなさん、こんにちは！ふっちゃんです！ 今回は鶏のやげん軟骨を使ったトマト煮込みのレシピです。 やげん軟骨を長時間煮込むことで、トロトロの仕上がりになっています。 調理時間はかかりますが、おもてなしにもぴったりな煮込み料理、これからの年末年...