鶏肉レシピ

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クリームが濃厚なご馳走レシピ!骨付き鶏もも肉のクリーム煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 骨付き鶏もも肉のクリーム煮は、シンプルな材料ながら、どこか特別感のある一品です。作っているそばから香りがキッチンに広がり、料理が仕上がる頃には、家中がこのクリーミーでリッチな香りに包まれます。そんな骨付...
鶏肉レシピ

寒い日にぴったり!手羽先と薩摩芋の味噌煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 寒くなる季節に恋しくなるのが、心も体も温まる煮込み料理。今回は手羽先、白菜、さつまいもを出汁ベースの煮汁でじっくり煮込んだ一品をご紹介します。醤油のコク、酢のさっぱり感、一味唐辛子のピリッとした刺激が絶...
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ヘルシーなふわふわハンバーグ!小松菜ハンバーグ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、ヘルシーで栄養満点な 鶏ひき肉と小松菜のハンバーグ をご紹介します。 玉ねぎとしめじの甘じょっぱい和風ソースをたっぷりとかければ、さっぱりしながらも満足感のある一皿に仕上がります。香りも食感も豊...
鶏肉レシピ

和食✖︎中華!中華風鶏肉じゃが!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 寒い季節になると、心がほっこりするような煮物が恋しくなりますよね。今回は、いつもの肉じゃがにひと工夫を加えた「中華風鶏肉じゃが」のレシピになります。和の優しさに中華のパンチを加えた新鮮な味わいが楽しめる...
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ねりごまが濃厚!鶏ももと長芋の胡麻味噌煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回はは、鶏もも肉、長芋、小松菜、えのきを使い、味噌と白練りごまで仕上げた一品をご紹介します。みりんと酒の優しい甘みも加え、心がほっとするような和の味わいに仕上がります。それでは、食感、香り、そして見た...
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食感豊かなヘルシー料理!ささみとごぼうの中華サラダ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! このレシピは、ささみと野菜の絶妙なバランスが楽しめる一品です。主な食材は、たささみ、シャキシャキのごぼう、甘みのあるにんじん、旨味がぎゅっと詰まったエリンギ、そして斜め切りにした白ネギ。これらをごま油、...
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ささみときのこのみぞれ煮!大根おろしでさっぱり!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! ささみ、しめじ、えのき、しいたけを使ったみぞれ煮は、和食の魅力が詰まった一品です。シンプルな材料ながらも、深い旨味と優しい味わいが楽しめるので、特に秋冬の食卓にぴったり。 今回は、醤油とみりんを使った出...
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きのこのソースが絶品!鶏もも肉ときのこのハーブ蒸し!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、鶏もも肉ときのこのハーブ蒸し についてお話ししたいと思います。このレシピはシンプルな味付けながらも素材の風味を存分に楽しめるところ。塩だけで味付けし、仕上げにタイムを加えることで、鶏肉ときのこの...
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栄養満点な甘辛そぼろ!味噌大豆鶏そぼろ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回ご紹介するのは、鶏ひき肉、大豆の水煮、エリンギを使った「味噌そぼろ」です。 タンパク質をしっかり摂れ、簡単に作れるのにしっかりとした旨味が楽しめるご飯のお供にもおすすめの一品に仕上げましたので、興味...
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ネギ塩の香りがたまらない!鶏肉と蓮根のネギ塩炒め!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、鶏もも肉、れんこん、えのきを使った炒め物レシピです。シンプルなレシピですが、鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキシャキ感、そしてネギ塩だれの風味が絶妙に絡み合う一品です。香り、味、見た目すべてが...