野菜レシピ

今日は、ふっくらと炊き上がった玄米に、そら豆とグリーンピースの瑞々しい彩りが映える「そら豆の玄米炊き込みご飯」をご紹介します。旬のそら豆を使ったこの一品は、見た目にも春らしく、体にやさしい素材だけで作る、素朴で味わい深い炊き込みご飯。ホット...

この「春キャベツ刻み昆布の玄米炊き込みご飯」は、旬のやさしさを一椀にぎゅっと詰め込んだ、まさに春のごちそう。ホットクックに材料をセットするだけという手軽さなのに、仕上がりは驚くほど奥行きのある味わいです。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めて...

今日は中華料理の定番サイドディッシュ、「清炒藕絲（れんこんとピーマンの炒め物）」をご紹介します。こちらのレシピは、酒徒さんのレシピ本「新しい家中華」を参考にしています。この料理は、れんこんのシャキシャキ食感としょうがの香りが主役。早速、味・...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、ごぼう、にんじん、くるみで作ったきんぴらのレシピになります。このきんぴらは、栄養豊富で風味豊かなうえに、さっぱりとした後味で食べやすく、お弁当、作り置きなどいろいろなシーンで活躍する一品に仕上げま...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、ごぼう、えのき、冷凍コーンを使った食物繊維がたっぷり取れる、野菜レシピになります。お酢を使うことで、暑い時期にも食べやすいようさっぱり仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は長芋を使ったガレットのレシピです。長芋の食感を生かした新感覚のガレットに仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、キャベツ、冷凍コーンを使った野菜のみで作るヘルシーレシピです。ほとんど包丁を使わずに作れる、お弁当にもお勧めの簡単レシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、きのことたけのこのみ野菜で作る食物繊維たっぷりなヘルシーなレシピです。きのこの旨みを引き出し、バター、スパイス、ハーブを使うことで、ヘルシーながらも美味しく仕上げましたので、興味のある方は最後まで...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、冷凍コーン、インゲン、にんじん、スパイスを使った野菜だけのそぼろ風レシピになります！淡白になりがちな野菜のみのレシピですが、食材の甘味、スパイスを使って満足感のある一品に仕上げましたので、興味があ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！エリンギ、ごぼうを細長くスティック状に切って少し辛めの味付けのきんぴらレシピになります。食物繊維がたっぷり取れる、健康的な1品に仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レ...