春菊

ほくほくのじゃがいもに、春菊のほろ苦さとバターのコクを合わせたシンプルな炒め物です。しめじの旨味とにんにくの香りが全体を包み込み、食欲をそそる仕上がり。素材の味を活かしたやさしい味わいで、副菜にも主菜の付け合わせにも活躍します。手軽に作れて...

今日紹介するレシピは「豚肉と春菊の玄米炊き込みご飯」です。玄米のぷちぷちとした食感に、豚肉の旨味がじんわり染み込んで…さらに春菊の爽やかな香りがふわりと広がる。この炊き込みご飯は、噛みしめるごとに素材の良さを実感できる、“ごちそう玄米ご飯”...

この一品は、醤油と粒マスタードの深みある香りと、牛もも肉のジューシーさ、春菊の爽やかな苦味が絶妙に調和した、大人の味わいが楽しめる料理です。早速、味・食感・香り・見た目の魅力を掘り下げてご紹介します！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていき...

鶏むね肉のやさしい旨みと切り干し大根のほのかな甘み、さらに春菊のさわやかな苦みが織りなす絶妙なハーモニー。シンプルな調味料でまとめたこのナムルは、一口食べると素材の持つ自然な風味がじんわりと広がり、どこかほっとする味わいが楽しめます。ふっち...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鶏もも肉、春菊、ごぼう、結びしらたきを使ったすき焼き風のレシピです。牛肉ではなく鶏肉で作る優しい味わいのすき焼きになりますので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！本日のレシピは、春菊と豚ひき肉を使ったオムレツです。前回印度カリー子さんの春菊ハンバーグを作ってみて、春菊とスパイスを使ったオムレツも美味しそうと思い作ってみました。最近続けて春菊のレシピばかりで申し訳な...

今回は鶏肉と春菊、えのきで作る白和えのレシピになります。鶏肉はカット済みの親子丼用の鶏肉を使っているため、時短で簡単に作れるレシピです。お弁当にもおすすめで、春菊が苦手な方にも食べやすく工夫して調理しています。春菊のシーズンもそろそろ終わり...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、春菊と豆腐をつかった野菜のみで作るヘルシーレシピになります。濃い味付けが苦手な方でも、食べやすい優しい味に仕上げています。春菊の苦味が苦手な方いらっしゃる思います。そんな方にもおすすめな春菊の苦味...