しめじ

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はタイトル通り、揚げない酢豚のレシピです。酢豚は揚げてるレシピが多いので、健康的にホットクックで揚げない酢豚を作ってみました。調味料も加工食品を避けて、健康的な食材、健康的な調理法で再構築してみました...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、豚ロース、新玉ねぎ、白ネギ、きのこを使ったカレーのレシピになりますり蕎麦屋さんで出されるようなカレーをイメージして作りました。自信のある濃厚なカレーレシピになりますので、興味がある方は最後までご覧...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はささみ、ごぼう、きのこを使った健康的なヘルシーレシピです。醤油ベースの味付けに酢を加えることで中華風に仕上げました。淡白な食材を美味しくする工夫もお伝えしますので、興味がある方は最後までご覧ください...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はきのこを使った麻婆豆腐のレシピです。少し前に追加された公式自動メニュー【麻婆豆腐】を試してみたくて作ってみました。【麻婆豆腐】メニューの感想、使い勝手についてもお伝えしますので、興味がある方はご覧く...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はえのき、しめじ、なめこのきのこ3種類使った食物繊維がたっぷり取れるヘルシーレシピです。きのこはホットクックで調理すると、旨味が凝縮されるため、ホットクックと相性が良いおすすめ食材でもあります。甘辛の...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏もも肉ときのこと野菜で作る甘辛の照り煮のレシピです。無水でしいたけ、エリンギ、しめじの3種類のきのこを調理しているため、旨味たっぷりな仕上がり！彩り鮮やか、冷めても美味しい作り置きにもおすすめのレ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は牛小間切れ肉と、ベビーリーフで作るポテトサラダのレシピです。ポテトサラダと聞くとマヨネーズをあえるものを想像される方が多いかと思います。今回のポテトサラダはマヨネーズ不使用、オリーブオイル、塩のみで...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は健康的な塩も油も不使用の野菜のポタージュレシピになります。ポタージュレシピは、牛乳などを後で足すレシピが多いのですが、今回は水分の出やすい野菜を使用することで無水で仕上げてました。ポタージュキーの上...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はやげん軟骨ときのこ、ピーマン、カシューナッツで作る、中華料理風の味付けの酢醤油で炒めたレシピになります。カシューナッツはそのまま食べても、もちろん美味しいですが、料理に加えても独特の甘味と、香ばしい...

今回のレシピは、豚もも薄切り肉と香味野菜を使ったピリ辛の味付けの炒め物レシピです。脂肪の少ない豚もも肉と、香味野菜をしっかり摂れるヘルシーレシピでもあります。ホットクックの弱点である水分が飛ばない問題を、うまく利用するアイディアも紹介します...