【ほうれん草・小松菜（ゆで）】

ししとうの香ばしさとエリンギの旨味を、バターのコクと塩のシンプルな味付けで引き立てた一品。白ネギの甘みと七味のピリッとしたアクセントが絶妙で、あと引くおいしさです。副菜にもおつまみにもぴったりの、手軽で満足感のある炒めものです。ふっちゃんそ...

パプリカの鮮やかな赤と黄、ピーマンの深い緑に、刻み昆布の黒がアクセントになる――見た目だけでワクワクする一品。さば缶のしっかりした旨味と昆布の海のコクが、オリーブオイルのまろやかさでやさしくつながり、どんどん箸が進むおかず兼おつまみに仕上が...

この一品は、醤油と粒マスタードの深みある香りと、牛もも肉のジューシーさ、春菊の爽やかな苦味が絶妙に調和した、大人の味わいが楽しめる料理です。早速、味・食感・香り・見た目の魅力を掘り下げてご紹介します！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていき...

鶏むね肉のやさしい旨みと切り干し大根のほのかな甘み、さらに春菊のさわやかな苦みが織りなす絶妙なハーモニー。シンプルな調味料でまとめたこのナムルは、一口食べると素材の持つ自然な風味がじんわりと広がり、どこかほっとする味わいが楽しめます。ふっち...

忙しい日にもさっと作れて、おいしい「牛肉もやしにんにくの芽の塩炒め」。この料理は、シンプルな材料と手順ながら、味、食感、香り、見た目すべてで満足感を与えてくれます。ここでは、その魅力をじっくりとお伝えします。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鯖の水煮缶、もやし、まいたけ、しいたけを使ったヘルシーなナムルのレシピになります。下準備にも時間をかけず、調理時間も短く、忙しい時にでも作ることのできるお手軽簡単レシピになりますので、興味のある方...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、牛肉、しめじ、まいたけ、冷凍コーンを使ったソテーのレシピです。ステーキをイメージした味付けで、牛肉を柔らかく仕上げました。食材の切り方、メニューの選び方のコツなどもお伝えしますので、興味のある方は...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は春雨とカット野菜を使った、醤油焼きそば風のレシピです。焼きそばが好きな方にも、春雨が好きな方にもおすすめな自信のあるレシピになりますので、興味のある方はぜひご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は夏野菜のズッキーニ、エリンギ、牛肉を使った簡単レシピになります。味付けもシンプルで、作りやすいレシピになっていますので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきま...