【さばのみそ煮】

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はささみと木綿豆腐で作る健康的なヘルシーつくねのレシピになります。ホットクックと言えば、無水調理や煮込み料理を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、つくねを作ることもできます。つくねを作る際のおすすめ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は玉ねぎときのこの旨みを生かした、無水調理で作る牛丼のレシピになります。材料も少なく、調理工程も簡単なお手軽レシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始め...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏もも肉ときのこと野菜で作る甘辛の照り煮のレシピです。無水でしいたけ、エリンギ、しめじの3種類のきのこを調理しているため、旨味たっぷりな仕上がり！彩り鮮やか、冷めても美味しい作り置きにもおすすめのレ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、春菊と豆腐をつかった野菜のみで作るヘルシーレシピになります。濃い味付けが苦手な方でも、食べやすい優しい味に仕上げています。春菊の苦味が苦手な方いらっしゃる思います。そんな方にもおすすめな春菊の苦味...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！みなさん、休み中にお餅は食べましたか？お餅を食べるのにも飽きて、お餅が余っている頃ではないかと思います。今回は、そんな時期にぴったりお餅、鶏ももひき肉、大葉をを使ったつくねのレシピになります。味にも自信が...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今年初の投稿になります、今年もどうぞよろしくお願いいたします！今回のレシピは、鶏むね肉ときのこ、刻み昆布を使った煮物のレシピです。出し汁を使わずに、旨みを添加するテクニックも紹介してますのでよろしければ、...