鶏もも肉

鶏肉の旨味ときのこの香りが溶け込み、かぼちゃのピュレでクリーミーに仕上げたヴルーテです。やわらかな鶏肉と濃厚でなめらかなスープが絡み合い、口いっぱいに広がるやさしい味わい。ブラックペッパーの刺激が後味を引き締め、食卓を華やかに彩る一皿です。...

かぼちゃの甘みと、鶏肉のうま味。そこに塩麹のコクと、バターのまろやかさが重なる──まるで優しさに包まれるような一皿が、「鶏もも肉とかぼちゃのバター煮」です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラック...

夏のごちそうは、ホットクックにおまかせ。塩麹でやわらかく仕込んだ鶏肉と、旬のとうもろこしがバター醤油の香りをまとって、驚くほど贅沢な一皿に。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用しています...

出汁いらず、水もいらず。素材のうま味だけで作る「無水えのき肉じゃが」は、驚くほどコク深くて、やさしい味わいの一品。ホットクックにおまかせすれば、火加減いらずで絶品の煮物が完成します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、...

今回紹介するのは「鶏五目玄米炊き込みご飯」。鶏の旨みと香味野菜の風味が重なり合う、玄米の五目炊き込みご飯。素材の持ち味を活かしたやさしい味つけで、体にも心にもやさしい一品です。味・食感・見た目・香りをそれぞれ分けて、ご紹介しますね。ふっちゃ...

「鶏もも肉と野菜の無水煮込み」は、シンプルながらも素材本来の旨味を最大限に引き出した、まるで家庭の台所から漂う温もりそのものの一品です。以下、各ポイントについて詳しくご紹介します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、K...

今回は寒い季節にぴったりの、ほっと心が温まる一品「鶏もも白菜えのきの塩しょうが煮」を紹介。使う材料はとてもシンプルですが、無水調理で引き出された野菜と鶏肉のうま味がぎゅっと詰まった味わい深いお料理です。仕上げにブラックペッパーをひとふりする...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！寒い季節になると、ほっこり温まる煮込み料理が恋しくなりませんか？今回ご紹介するのは、鶏もも肉とかぼちゃ、玉ねぎ、そしてカットトマトを使った簡単で美味しいトマト煮込みです。オリーブオイルとレッドチリでシンプ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！寒い季節になると、心がほっこりするような煮物が恋しくなりますよね。今回は、いつもの肉じゃがにひと工夫を加えた「中華風鶏肉じゃが」のレシピになります。和の優しさに中華のパンチを加えた新鮮な味わいが楽しめる肉...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はは、鶏もも肉、長芋、小松菜、えのきを使い、味噌と白練りごまで仕上げた一品をご紹介します。みりんと酒の優しい甘みも加え、心がほっとするような和の味わいに仕上がります。それでは、食感、香り、そして見た目...