出汁

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 第7回公式メニューを健康的に作る、今回のレシピはメニュー番号0012【おでん】レシピです。 今回もおでんを健康的なレシピにアレンジしてました。メニュー番号順に作るとキーマカレーだったのですが、ご容赦くだ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は白菜ときのこを使った豚汁のレシピになります。 水分量の多い白菜と、きのこ2種類を使い旨味を出した後に、だし汁を加えた旨味を掛け合わせた、濃厚な豚汁に仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧くだ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回はこれからの寒い時期にぴったりな豚汁のレシピになります。 豚バラ薄切り肉ではなく、豚バラ肉焼肉用を使った一味違う豚汁です。 今が旬のさつま芋を使った食べ応え満点の豚汁に仕上げましたので、興味のある方...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、鶏もも肉、里芋、にんじん、いんげんを出汁で煮込んだ甘辛の味付けのレシピになります。 少し寒くなってきた今の時期に、ぴったりなあったまる煮物レシピになっていますので、興味のある方は最後までご覧くだ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、さつまいも、鶏ひき肉、しめじ、出汁を使ったそぼろ餡のレシピです。 これから旬のさつまいもを使った、食べるとホッとする素材の味を生かした優しい味わいの一品です。 さつまいも好きな方必見のレシピにな...