ホットクック

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、たらの切り身、ほうれん草、しめじを使った中華風の煮物レシピになります。ホットクックは魚の臭みが残ってしまうこと、身が固くなってしまうことを危惧してあまりレシピはあげていませんでしたが。今回のたら料...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、レモンのしぼり汁を使ったチキンスパイスカレーのレシピになります。レモンの風味をつけただけではなく、見た目もレモン色の鮮やかなカレーに仕上げました。どのようにルーの色を調節したかも詳しく解説しますの...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今年初の投稿になります、今年もどうぞよろしくお願いいたします！今回のレシピは、鶏むね肉ときのこ、刻み昆布を使った煮物のレシピです。出し汁を使わずに、旨みを添加するテクニックも紹介してますのでよろしければ、...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、白菜をメインに作る鶏つみれ入りの、濃厚な無水スープレシピになります。鍋で入れるような材料を使って作った、今の寒い時期にもぴったりな温まるレシピに仕上げました。今年最後の更新になります、今年はありが...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏のハラミを使った炒め物のレシピになります。鶏のハラミはあまり使ったことがなく、スーパーで、たまたま目についたので購入してました。ハラミの特徴である食感を損なわないように意識したレシピになります。調...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、無水調理で作る煮込みハンバーグのレシピになります。よくある洋風のトマト煮込みハンバーグなどではなく、白菜としめじを使った和風の煮込みハンバーグを紹介します。今の時期安く買える白菜ですが、どうしても...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は豚ヒレ塊肉と野菜を蒸して作るホットサラダのレシピです。ホットクックで、芋やかぼちゃを蒸す方は多いと思われますが、肉も蒸すことで美味しく仕上がります。普段の鍋に具材を入れて調理する時とは、味付けのタイ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏もも肉で作るオレンジ風味のスパイスカレーのレシピです。オレンジ色の鮮やかな見た目に、ピリッとした辛味が効いたスパイスカレーになります。スパイスの香り、オレンジのフルーティな風味を楽しめる一品。健康...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はフランスの伝統料理のカスレをホットクックで作ってみました。カスレとは肉と白いんげん豆を使う煮込みレシピになります。寒い今の時期にぴったりな、温まる煮込みレシピになっていますので、ぜひ最後までご覧くだ...

みなさん、こんにちは！ふっちゃんです！今回はれんこんと豚バラ薄切り肉を使ったご飯のおかずにぴったりな甘辛味のきんぴらレシピです。れんこんを縦切りにすることで、食感を楽しめる一品です。れんこんを輪切りでしか使ったことがない方、最後までご覧くだ...