ホットクック

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は牛小間切れ肉と、ベビーリーフで作るポテトサラダのレシピです。ポテトサラダと聞くとマヨネーズをあえるものを想像される方が多いかと思います。今回のポテトサラダはマヨネーズ不使用、オリーブオイル、塩のみで...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は健康的な塩も油も不使用の野菜のポタージュレシピになります。ポタージュレシピは、牛乳などを後で足すレシピが多いのですが、今回は水分の出やすい野菜を使用することで無水で仕上げてました。ポタージュキーの上...

今回は豚ロース薄切り肉とキクラゲで作る卵炒めのレシピになります。キクラゲの食感を活かした、丼にもおすすめな中華料理風の卵炒めをホットクックで作ってみました。鶏がらスープの素や中華スープの素は使用せず、醤油と塩のみの味付けで作るヘルシーレシピ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はやげん軟骨ときのこ、ピーマン、カシューナッツで作る、中華料理風の味付けの酢醤油で炒めたレシピになります。カシューナッツはそのまま食べても、もちろん美味しいですが、料理に加えても独特の甘味と、香ばしい...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、白菜と鶏手羽中で作る無水煮込みレシピになります。白菜の水分量の多さを利用して、鶏手羽中を無水で煮こむため、濃厚な仕上がりになります。煮込み料理のレシピは、材料に出し汁と記載してあることが多いと思わ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はえのきとキャベツ、スパイスを使ったヘルシーレシピになります。ダイエットにも活躍するえのきとキャベツを、スパイスを使うことで美味しくもりもり食べれる一品に仕上げました。体調に気を遣っている方、ぜひ最後...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、豚バラブロック肉を使ったスパイスカレーのレシピになります。今回は梅酒で豚バラブロック肉をマリネしてから使用しています。濃厚で食べ応えがあり、ご飯と一緒にかきこみたくなるほどパンチのある味に仕上げま...

今回は豚もも薄切り肉、エリンギ、ホールコーンを使ったそぼろのレシピになります。ひき肉ではなく、豚もも薄切り肉を使った一味違ったそぼろに仕上げています。スパイスを使って、風味、見た目を華やかになるよう工夫しました。弁当にもおすすめのそぼろレシ...

今回のレシピは、豚もも薄切り肉と香味野菜を使ったピリ辛の味付けの炒め物レシピです。脂肪の少ない豚もも肉と、香味野菜をしっかり摂れるヘルシーレシピでもあります。ホットクックの弱点である水分が飛ばない問題を、うまく利用するアイディアも紹介します...