じゃがいも

ほっくり甘い栗と、やわらかい牛肉の旨味が溶け合う「栗肉じゃが」。じゃがいもと玉ねぎの自然な甘みが引き立ち、優しい味わいに仕上がります。いんげんの彩りが加わって、見た目にも秋らしい一品です。ごま油の香ばしさがほんのり香り、心まで温まる家庭の味...

秋の味覚を贅沢に楽しめる、秋鮭とじゃがいもの味噌バター玄米炊き込みご飯です。味噌の香ばしさとバターのコクが重なり合い、食欲をそそる深い味わい。玄米のぷちぷちとした食感に、ほくほくのじゃがいもとふっくらとした鮭が絡み合い、満足感のある一品に仕...

秋鮭の旨味と野菜の甘みがしっかり染み込んだ、香り豊かな炊き込みご飯です。玄米を使うことで栄養価が高く、噛むほどに旨味が広がります。ディルの爽やかな香りがアクセントになり、洋風のニュアンスを感じさせる一品。魚も野菜も一緒に摂れる、食べごたえと...

定番の肉じゃがにカマンベールを加えた、洋風アレンジの一皿です。チーズのコクとクリーミーさが加わることで、優しい甘みの野菜や豚肉の旨味がより引き立ちます。和食のほっとする味わいに、ちょっと贅沢な洋のエッセンスが加わった新感覚の肉じゃがです。普...

豚肉の旨味とじゃがいものホクホク感に、香り高い味噌とピリッと痺れる山椒を効かせた中華風炒めのレシピです。にらの香りと彩りが加わることで、食卓を一気に華やかにしてくれます。濃厚な味噌の風味と山椒の清涼感が絶妙に組み合わさり、最後まで箸が止まら...

今回紹介するのは、「豚じゃがエリンギのバター醤油青のり炒め」。バターのまろやかさと醤油の香ばしさ、そこに青のりの磯の風味がふわっと広がる。シンプルな材料で作れるのに、食卓に並べた瞬間から食欲をそそる一皿です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...

今回ご紹介する「大豆じゃがいもの青海苔和え」は、ほんの少しの調味料と素材の力を最大限に活かした、和風のおかず。煮物でも炒め物でもない、“蒸し煮”ならではの味の深みが魅力です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-H...

ホットクック任せで作れるのに、まるで丁寧に炊き合わせたような深みのある一品。今回は、しっとり柔らかな豚肉に、ほくほくとしたじゃがいも、土の香り漂うごぼう、そしてプリッと弾力あるエリンギを合わせて。最後に焼き海苔をふわりと混ぜ込めば、優しくて...

出汁いらず、水もいらず。素材のうま味だけで作る「無水えのき肉じゃが」は、驚くほどコク深くて、やさしい味わいの一品。ホットクックにおまかせすれば、火加減いらずで絶品の煮物が完成します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、...

今日は、シンプルながらも驚くほど奥深い一皿をご紹介します。『手羽元とにんにくの芽のうま塩煮』鶏の旨味がじんわり染み出したスープに、ほくほくのじゃがいも、甘みを帯びたにんじん、香ばしいにんにくの芽が調和した、ご飯が進む“やみつき煮込み”です。...