豚肉レシピ

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健康的で本格的!きのこ麻婆豆腐!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回はきのこを使った麻婆豆腐のレシピです。少し前に追加された公式自動メニュー【麻婆豆腐】を試してみたくて作ってみました。【麻婆豆腐】メニューの感想、使い勝手についてもお伝えしますので、興味がある方はご覧く...
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簡単、うまい、作ってみて!春野菜と豚肉のガーリック炒め

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は春野菜を使った野菜炒めのレシピです。豚肩ロース焼肉用、キャベツ、新玉ねぎ、にんじんで作る、ごく普通の野菜炒めなのですが、仕上げにある調味料を加えることで、ワンランク上のおいしさに仕上げています。簡単...
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健康的なジャーマンポテト!水菜ジャーマンポテト!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は豚肉、じゃがいも、水菜で作るジャーマンポテトのレシピです。ジャーマンポテトといえばウィンナーやベーコンを使うレシピが多いと思いますが、今回は豚肩ロース焼肉用を使うことで、加工食品を使わずに健康的にジ...
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まろやかで濃厚!豚こまとトマトの酸辣湯!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は豚こま切れ肉と、トマトたまごを使った酢辣湯風のレシピです。酢辣湯と言えばスープを思い浮かべる方が多いと思いますが、今回は味付けは酢辣湯風でスープではなく卵とじを作ってみました。卵はとろとろ、濃厚な絶...
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ご飯のお供に!豚肩ロースの和風煮込み!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は豚肩ロース塊肉と、じゃがいもで作る和風な煮込み料理です。大橋由香さんの【「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み】のレシピを参考にしています。大橋由香さんはストウブの本を多く出されていて、ホットク...
豚肉レシピ

ホットクックで名古屋メシ!豚バラ薄切り肉と大根のどて煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、豚バラ薄切り肉と大根で作るどて煮のレシピです。どて煮な名古屋を代表するレシピの一つで、八丁味噌を使用してご飯が進む濃厚などて煮に仕上げました。どて煮は、豚バラ塊肉を使って、長時間煮込むレシピが多い...
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春菊苦手な方にもおすすめ!春菊オムレツ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!本日のレシピは、春菊と豚ひき肉を使ったオムレツです。前回印度カリー子さんの春菊ハンバーグを作ってみて、春菊とスパイスを使ったオムレツも美味しそうと思い作ってみました。最近続けて春菊のレシピばかりで申し訳な...
豚肉レシピ

春菊とスパイスの相性抜群!春菊スパイスハンバーグ!

今回は豚ひき肉と春菊、スパイスを使ったハンバーグのレシピになります。前回に引き続き、印度カリー子さんの春菊スパイスハンバーグを参考に作ってみました。ホットクックでハンバーグを作る時の注意点やコツなどもお伝えしますので、よろしければ最後までご...
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白菜の旨みが絶品の餡に!豚団子白菜無水あんかけ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、白菜から出た旨味を餡にして、豚ひき肉で作る肉団子に絡める、無水調理のレシピです。ホットクックの得意料理である無水調理で、野菜の旨みを利用した油不使用のヘルシーレシピでもあります。材料も少なめの割に...
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ホットクックで簡単中華!豚ロースときくらげの卵炒め!

今回は豚ロース薄切り肉とキクラゲで作る卵炒めのレシピになります。キクラゲの食感を活かした、丼にもおすすめな中華料理風の卵炒めをホットクックで作ってみました。鶏がらスープの素や中華スープの素は使用せず、醤油と塩のみの味付けで作るヘルシーレシピ...