白いりごま

ささみときのこ、豆腐を組み合わせた、やさしい味わいの和風汁です。鰹節の旨味がじんわり広がり、ささみの淡白な美味しさを引き立てます。とろみのある口当たりで、体にすっと染み渡る一杯。軽めながらも満足感があり、食事の締めや副菜にもぴったりです。ふ...

白菜とサバ缶の旨味をたっぷり吸い込んだ、和風仕立ての玄米炊き込みご飯です。昆布と鰹節のだしが全体に行き渡り、噛むほどに深い味わいが広がります。サバ缶のコクと白菜のやさしい甘みが調和し、満足感のある一杯に。栄養価の高い玄米を、手軽に美味しく楽...

青のりの香ばしさとちりめんじゃこの旨味が玄米に染み込んだ、風味豊かな炊き込みご飯です。しょうがの爽やかな香りが全体を引き締め、あっさりしているのに満足感のある味わい。白いりごまの香ばしさと食感がアクセントになり、炊きたてはもちろん、冷めても...

カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそる、春雨入りのエスニック風炒めです。豚バラの旨味をたっぷり吸った春雨がもちもちとして、野菜の甘みと見事に調和。パプリカとピーマンの彩りが鮮やかで、見た目にも元気をもらえる一皿です。ふっちゃんそれでは、レ...

なすのやわらかさと香ばしいごま油の風味が合わさった、シンプルながらも奥深い味わいのきんぴら風レシピです。醤油と酒のコクにフラクトオリゴ糖のやさしい甘みが調和し、粉山椒のほのかな香りがアクセントに。白いりごまの香ばしさが加わることで、仕上がり...

今日は、ホットクックで手軽に作れるのに、食卓が一気にごちそうになる「手羽中とじゃがいもの甘辛煮」をご紹介します。ふっくらと煮えた手羽中に、ホクホクのじゃがいも、彩りを添えるアスパラガスが絶妙に絡み合う、家族みんなが笑顔になる味わいです。ふっ...

食欲をそそる味噌の香りにふと心がほぐれる——そんな一皿が、ホットクックで簡単に仕上がります。今回ご紹介する「ささみとピーマンの酢味噌炒め」は、さっぱりしながらもコクのある味つけがクセになる、リピート必至のおかずです。ふっちゃんそれでは、レシ...

今日はホットクックひとつで驚くほど簡単、なのに箸が止まらなくなる一品をご紹介します。その名も「手羽中蓮根ピーマンの甘辛炒め」。れんこんのシャキッとした食感、ピーマンの爽やかな苦味、そして手羽中のジューシーさが、甘辛ダレでひとつにまとまる…こ...

今回ご紹介するのは「ささみアボカドキャベツの刻み昆布煮」です。ひと口食べれば、「あ、これは間違いないやつ」と、思わず声が漏れる——そんな家庭のあたたかさと、ちょっとした工夫が詰まった一品。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機...

「鶏軟骨とごぼうの黒酢炒め」は、鶏膝軟骨のコリコリ食感、ごぼうのシャキシャキ感、大豆のほっくりとした優しい口当たり。そこに黒酢のまろやかな酸味と醤油のコクが絡み、噛むたびに深い旨みが広がる、やみつき必至の炒め物です。ふっちゃんそれでは、レシ...