刻み昆布

白身魚と白菜、きのこに刻み昆布の旨味を重ねた、やさしい味わいの蒸し料理です。昆布と鰹節のだしが全体に行き渡り、素材そのものの美味しさが引き立ちます。ごま油のほのかな香りが加わり、シンプルながら満足感のある一品。油を使いすぎず、体にやさしいの...

白菜とサバ缶の旨味をたっぷり吸い込んだ、和風仕立ての玄米炊き込みご飯です。昆布と鰹節のだしが全体に行き渡り、噛むほどに深い味わいが広がります。サバ缶のコクと白菜のやさしい甘みが調和し、満足感のある一杯に。栄養価の高い玄米を、手軽に美味しく楽...

豚肉のコクと里芋のほくほく感に、えのきの旨味と刻み昆布の風味が合わさった、優しい味わいの煮物です。セロリの葉の爽やかな香りが全体を引き締め、オリーブオイルのまろやかさが加わることで、家庭的ながらも奥行きのある一品に。体を温めてくれるやさしい...

今回紹介するのは「豚バラさつまいも玄米炊き込みご飯」。ホットクックを開けた瞬間、ふわっと立ち上る香りに「待ってました！」と心が踊る――そんな一品です。豚バラのコク、さつまいもの甘み、そして玄米の香ばしさが一つのお鍋にぎゅっと詰まった炊き込み...

パプリカの鮮やかな赤と黄、ピーマンの深い緑に、刻み昆布の黒がアクセントになる――見た目だけでワクワクする一品。さば缶のしっかりした旨味と昆布の海のコクが、オリーブオイルのまろやかさでやさしくつながり、どんどん箸が進むおかず兼おつまみに仕上が...

今日は、ふっくらと炊き上がった玄米に、そら豆とグリーンピースの瑞々しい彩りが映える「そら豆の玄米炊き込みご飯」をご紹介します。旬のそら豆を使ったこの一品は、見た目にも春らしく、体にやさしい素材だけで作る、素朴で味わい深い炊き込みご飯。ホット...

この「春キャベツ刻み昆布の玄米炊き込みご飯」は、旬のやさしさを一椀にぎゅっと詰め込んだ、まさに春のごちそう。ホットクックに材料をセットするだけという手軽さなのに、仕上がりは驚くほど奥行きのある味わいです。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めて...

今回ご紹介するのは「ささみアボカドキャベツの刻み昆布煮」です。ひと口食べれば、「あ、これは間違いないやつ」と、思わず声が漏れる——そんな家庭のあたたかさと、ちょっとした工夫が詰まった一品。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機...

忙しい日の救世主、ホットクックで作る「鶏胸の刻み昆布トマト煮込み」。たっぷり野菜と鶏むね肉、トマトの酸味に、刻み昆布のやさしいうま味。和と洋がふんわり重なり合う、体にじんわり染みる一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用...

今日は、食卓に彩りとほっとする味わいを届けるアボカドと豚肩ロースの和風炊き込みご飯をご紹介します！ほっこりとした和風テイストに、アボカドのクリーミーさとレモンの爽やかさが絶妙にマッチした一品です。おもてなしにもぴったりなので、ぜひお試しくだ...