ごま油

火を通したえのきの香ばしさ、とうもろこしの自然な甘み、にんじんの彩り、水菜のシャキシャキ感。体も心もほっとほどけるような、やさしい温かさがうれしい、和風ホットサラダのご紹介です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN...

今回紹介するのは「2種のえのきと砂肝水菜のナムル」！シャキ、コリ、ジュワッ——3つの食感が踊る、香り豊かな旨みナムルしみじみおいしい、でもどこか新しい。そんな一皿が、今日の主役です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、...

夏になると無性に食べたくなるのが、ゴーヤチャンプルー。でも今回はちょっとひと工夫。豚肉の代わりに使ったのは、さばの水煮缶。ホットクックの「回鍋肉」モードで仕上げる、手間いらずの一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種...

疲れた日にも、食欲がない日にも、ふっと身体が求める味があります。そんなやさしさをぎゅっと閉じ込めたのが、この「豚肉豆苗もやしの蒸しナムル」。ひと口食べれば、じんわりと広がる旨みと野菜の甘み。まるで食卓にそっと寄り添ってくれるような、ほっとす...

暑い夏にぴったりのひと皿、「豚肉と夏野菜のチャプチェ」。火を通すことで甘みと酸味がぎゅっと凝縮されたトマト、シャキッと歯ざわりが楽しい赤・黄パプリカ、香り高いにらが織りなすカラフルな夏の一皿。さらに、春雨が旨みを吸って全体を優しくまとめあげ...

今日は、ホットクックで手軽に作れるのに、食卓が一気にごちそうになる「手羽中とじゃがいもの甘辛煮」をご紹介します。ふっくらと煮えた手羽中に、ホクホクのじゃがいも、彩りを添えるアスパラガスが絶妙に絡み合う、家族みんなが笑顔になる味わいです。ふっ...

みなさん、麻婆といえば豆腐のイメージが強いですが、今回ご紹介するのはちょっとひとひねり。濃厚なアボカドと甘酸っぱいミニトマトを使った、「麻婆風」の新定番レシピです。しかも作り方はホットクックにおまかせ。材料を入れてスイッチを押すだけで、コク...

今日は、冷蔵庫にあるものでさっと作れて、でもちゃんと美味しい——そんな願いを叶えてくれるお助けレシピをご紹介します。「豚バラとえのきのしょうが炒め」は、シンプルな材料で驚くほど深みのある味わいが楽しめる一品。ホットクックでおまかせ調理だから...

今日は、ホットクックで簡単にできる《塩麹ささみごぼうきんぴら》をご紹介します。やわらかく仕上がった鶏ささみと、香り高いごぼう、甘みと彩りを添えるにんじん、そしてジューシーなエリンギ。調味料はシンプルながら、塩麹が全体をやさしく包み込み、まる...

〜豚ひき肉とみょうがの甘酢炒め〜今回は「豚ひき肉とみょうがの甘酢炒め」。旬のみょうがをたっぷり使った、香り高くてさっぱり、それでいてコクのある一品をご紹介します。みょうがの爽やかさと、酢の酸味、そしてフラクトオリゴ糖のやさしい甘さが絶妙に絡...