【さばのみそ煮】

キノコ好きにはたまらない、「塩キノコ」のご紹介です。使うのは5種のキノコ――えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけ。それぞれの個性が、ひとつの鍋の中でじっくり溶け合い、シンプルなのに深みのあるひと皿に仕上がります。ふっちゃんそれでは、...

どこか懐かしくて、でも新鮮な味わい──そんな「蒟蒻五目豆」は、和食好きな人はもちろん、身体をいたわりたい日にもぴったりのひと品です。今回はホットクックを使って手間なく、けれども丁寧な仕上がりに。さあ、その魅力をじっくりご紹介します。ふっちゃ...

夏のごちそうは、ホットクックにおまかせ。塩麹でやわらかく仕込んだ鶏肉と、旬のとうもろこしがバター醤油の香りをまとって、驚くほど贅沢な一皿に。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用しています...

暑い夏にぴったりのひと皿、「豚肉と夏野菜のチャプチェ」。火を通すことで甘みと酸味がぎゅっと凝縮されたトマト、シャキッと歯ざわりが楽しい赤・黄パプリカ、香り高いにらが織りなすカラフルな夏の一皿。さらに、春雨が旨みを吸って全体を優しくまとめあげ...

今回は、ホットクックで手軽に作れる「手羽中と玉ねぎの中華煮」のご紹介です。じっくり煮込まれた手羽中のホロホロ感、玉ねぎの甘み、しめじの旨みが一体となった、やさしくも奥深い一皿。そこに生姜とにんにくの香り、仕上げのパクチーがアクセントとなり、...

食欲をそそる味噌の香りにふと心がほぐれる——そんな一皿が、ホットクックで簡単に仕上がります。今回ご紹介する「ささみとピーマンの酢味噌炒め」は、さっぱりしながらもコクのある味つけがクセになる、リピート必至のおかずです。ふっちゃんそれでは、レシ...

今日はホットクックひとつで驚くほど簡単、なのに箸が止まらなくなる一品をご紹介します。その名も「手羽中蓮根ピーマンの甘辛炒め」。れんこんのシャキッとした食感、ピーマンの爽やかな苦味、そして手羽中のジューシーさが、甘辛ダレでひとつにまとまる…こ...

今の季節旬の「新じゃが」と、旨みたっぷりの鶏もも肉をレモンバターで優しく煮込んだ、ほっこり幸せになれる一皿ができました。手間いらずで、味の染みたおかずがしっかりと完成します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-H...

ホットクック任せで作れるのに、まるで丁寧に炊き合わせたような深みのある一品。今回は、しっとり柔らかな豚肉に、ほくほくとしたじゃがいも、土の香り漂うごぼう、そしてプリッと弾力あるエリンギを合わせて。最後に焼き海苔をふわりと混ぜ込めば、優しくて...

今回は、ホットクックで簡単に作れる「鶏むね肉とこんにゃくの甘味噌煮」のご紹介です。淡白な鶏むね肉に甘味噌のコクをまとわせ、つきこんにゃくとえのきのヘルシーな食感がアクセントに。さらに赤パプリカの彩りと自然な甘さが全体を引き締めてくれます。ふ...