にんにく

一口頬張れば、じゅわっと広がる豚肉の旨み。そこにアスパラガスの爽やかな香りとシャキッとした歯ごたえが加わり、まるで春の食卓に小さな贅沢が舞い降りたような一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブ...

ふだんの麻婆豆腐とはひと味違う。そんな驚きをくれるのが、この「鶏軟骨塩麻婆豆腐」。赤くて辛い麻婆豆腐も魅力的ですが、塩味ベースで仕上げるこの一皿は、見た目も味もぐっと上品に。淡く澄んだスープに、豆腐やにらの緑が映える、まるで中華風の白い煮込...

今回はそら豆を使って、香ばしくて旨みたっぷりの一品をホットクックで手軽に作れる嬉しいレシピ。主役は、コリコリ食感がクセになる鶏の膝軟骨。そこに新じゃがのホクホク感、そら豆のほろ苦い風味が加わって、食感も香りも豊かな“春の中華炒め”が完成しま...

忙しい日々の合間に、ふと食べたくなる“心に沁みるごはん”。そんな時にぴったりなのが、今回ご紹介する「かつおと玄米の炊き込みご飯」です。シンプルな素材ながら、ひと口ごとに重なり合う香りと旨み、やさしい食感が広がる、滋味深い一品です。ふっちゃん...

今回は「アンチョビとひじきの玄米炊き込みご飯」。炊飯器の蓋を開けた瞬間、ふわりと立ちのぼる香ばしい香り。それはオリーブオイルで炒めたにんにくとアンチョビの香りが玄米にしっかりと移り、さらにひじきの海藻らしい素朴な風味が加わった、なんとも奥深...

ちょっと贅沢な晩ごはんにぴったりの「豚バラ軟骨と大根の醤油煮」。ホットクックを使えば、手間なくとろっとろ＆ほろほろ**の食感に仕上がります。醤油ベースの甘辛い味わいが染み込んだ一品は、ご飯が進むこと間違いなし！ふっちゃんそれでは、レシピ解説...

今日紹介するレシピは「豚肉と春菊の玄米炊き込みご飯」です。玄米のぷちぷちとした食感に、豚肉の旨味がじんわり染み込んで…さらに春菊の爽やかな香りがふわりと広がる。この炊き込みご飯は、噛みしめるごとに素材の良さを実感できる、“ごちそう玄米ご飯”...

ピリッとした辛さと深い旨味が絡み合う「麻婆キャベツ春雨」。ひき肉のコク、春雨のつるんとした口当たり、そしてキャベツの甘みが絶妙なバランスを生み出し、一口食べるたびに箸が止まらなくなる魅力的な一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていき...

コクのある豚肉、シャキシャキ食感のきくらげを包む卵、そこに香ばしいにんにくと白ネギの風味が加わり、一口食べた瞬間に「これは間違いない！」と確信できる一品です。ホットクックを使えば、火加減の心配もなく、ほったらかしで絶妙な仕上がりに。では、こ...