玉ねぎ

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏もも肉で作るオレンジ風味のスパイスカレーのレシピです。オレンジ色の鮮やかな見た目に、ピリッとした辛味が効いたスパイスカレーになります。スパイスの香り、オレンジのフルーティな風味を楽しめる一品。健康...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はフランスの伝統料理のカスレをホットクックで作ってみました。カスレとは肉と白いんげん豆を使う煮込みレシピになります。寒い今の時期にぴったりな、温まる煮込みレシピになっていますので、ぜひ最後までご覧くだ...

みなさん、こんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏の肩肉を使った親子丼のレシピになります。本格的な親子丼を作る際、出し汁を使うことが多いと思いますが、今回は出し汁を使っていませんが、美味しく仕上げるテクニックも紹介します。また卵を半熟に仕上げる...

みなさん、こんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏のやげん軟骨を使ったトマト煮込みのレシピです。やげん軟骨を長時間煮込むことで、トロトロの仕上がりになっています。調理時間はかかりますが、おもてなしにもぴったりな煮込み料理、これからの年末年年始に...

こんにちは！ふっちゃんです！今回は玉ねぎの水分だけで作る濃厚なチキンオニオンスープのレシピになります。調理時間は長めになりますが、材料も揃えやすく、玉ねぎを切る際の涙さえ耐えられれば簡単に作れるレシピです。これからの寒い季節にもぴったりです...

こんにちは！ふっちゃんです。今回は前回に引き続きせせりを使った肉じゃがのレシピになります。肉じゃがはホットクックの得意料理だと個人的には思っていまして。塩麹、ブラックペッパーを使った一味違った肉じゃがに仕上げています。肉じゃがが好きな方は、...