レシピ ホットクックで作る 豚肉アスパラえのきの鰹節トマト煮｜和風だし香るやさしい煮込み
アスパラとえのきの食感が楽しい、旨味たっぷりのトマト煮です。トマトペーストの酸味に、鰹節の出汁香るコクがプラスされ、和と洋が調和した優しい味わい。豚肉の旨味が全体に行き渡り、冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです。ふっちゃんそれでは、...
えのき
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未分類 旨みと辛みが食欲そそるスタミナおかず！牛肉とキノコのピリ辛炒め！
牛肉の旨味と3種のきのこの香ばしさが絡み合う、食欲そそるピリ辛炒めです。にんにくとしょうがの風味が広がり、一味唐辛子の刺激がアクセントに。ご飯が止まらなくなる、スタミナ満点の一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は...
レシピ ご飯がすすむ香ばし常備菜！ガーリックきのこ大豆佃煮！
香ばしいガーリックときのこの旨味がぎゅっと詰まった、ご飯にもおつまみにもぴったりな佃煮です。まいたけ、えのき、エリンギの食感の違いを楽しみながら、やさしい甘辛味がじんわり広がります。作り置きにもおすすめで、冷めても美味しくいただけます。ふっ...
レシピ 旨み染み込む♪豚肉里芋セロリの刻み昆布煮！
豚肉のコクと里芋のほくほく感に、えのきの旨味と刻み昆布の風味が合わさった、優しい味わいの煮物です。セロリの葉の爽やかな香りが全体を引き締め、オリーブオイルのまろやかさが加わることで、家庭的ながらも奥行きのある一品に。体を温めてくれるやさしい...
鶏肉レシピ ご飯がすすむヘルシーおかず！鶏ひき肉と茄子の大葉味噌煮！
鶏ひき肉の旨味となすのとろける食感が絶妙に絡み合う、大葉香る和風味噌煮です。えのきとしいたけのきのこだしがスープに溶け込み、より奥行きのある味わいに。仕上げに加える大葉が爽やかな香りを添え、最後まで飽きずに楽しめる一品です。ご飯が進むおかず...
魚介レシピ きのこの餡が優しく包む！鮭ときのこの和風餡！
ふっくらとした鮭に、たっぷりのきのこを合わせて、出汁香る和風餡に仕上げた一品です。鮭の旨味と、えのき・しめじ・エリンギの異なるきのこの食感が重なり合い、口いっぱいに広がる贅沢な味わい。餡には出汁をベースに醤油、みりん、酒を加えており、しみじ...
レシピ シャキッとやさしい、和風ホットサラダ！水菜えのきコーンのホットサラダ！
火を通したえのきの香ばしさ、とうもろこしの自然な甘み、にんじんの彩り、水菜のシャキシャキ感。体も心もほっとほどけるような、やさしい温かさがうれしい、和風ホットサラダのご紹介です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN...
鶏肉レシピ えのき2種類の食感が魅力！2種のえのきと砂肝水菜のナムル！
今回紹介するのは「2種のえのきと砂肝水菜のナムル」！シャキ、コリ、ジュワッ——3つの食感が踊る、香り豊かな旨みナムルしみじみおいしい、でもどこか新しい。そんな一皿が、今日の主役です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、...
野菜レシピ うまみ凝縮！シンプルだけど驚きの美味しさ！塩キノコ！
キノコ好きにはたまらない、「塩キノコ」のご紹介です。使うのは5種のキノコ――えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけ。それぞれの個性が、ひとつの鍋の中でじっくり溶け合い、シンプルなのに深みのあるひと皿に仕上がります。ふっちゃんそれでは、...
レシピ 優しいのにクセになる！豚肉豆苗もやしの蒸しナムル！
疲れた日にも、食欲がない日にも、ふっと身体が求める味があります。そんなやさしさをぎゅっと閉じ込めたのが、この「豚肉豆苗もやしの蒸しナムル」。ひと口食べれば、じんわりと広がる旨みと野菜の甘み。まるで食卓にそっと寄り添ってくれるような、ほっとす...