【きのこの佃煮】

えのき、まいたけ、エリンギ、しめじの4種のきのこに、大豆のコクを合わせたヘルシーな佃煮です。 バルサミコ酢と白ワインの酸味、はちみつのまろやかな甘みが重なり、奥行きのある味わいに仕上がります。 オリーブオイルが全体をまとめ、洋風と和風が調和...

香ばしいガーリックときのこの旨味がぎゅっと詰まった、ご飯にもおつまみにもぴったりな佃煮です。まいたけ、えのき、エリンギの食感の違いを楽しみながら、やさしい甘辛味がじんわり広がります。作り置きにもおすすめで、冷めても美味しくいただけます。ふっ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はえのき、なめこ、柚子胡椒を使った濃いめの味付けでご飯の進む佃煮に仕上げました。年末年始の体重増加がまだ気になってる方に、おすすめのダイエットレシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください！...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、印度カリー子さんの無限きのこを参考にして調理しました。秋が旬のきのこをたっぷり使ったご飯が進むスパイスレシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めて...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は豚ひき肉、エリンギ、にんじん、いんげんで作るそぼろのレシピです。そぼろにエリンギ、いんげん？と不思議に思った方もいるかもしれませんが、それぞれの食感を生かした、ご飯が進む絶品そぼろに仕上げました。特...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はえのき、しめじ、なめこのきのこ3種類使った食物繊維がたっぷり取れるヘルシーレシピです。きのこはホットクックで調理すると、旨味が凝縮されるため、ホットクックと相性が良いおすすめ食材でもあります。甘辛の...