れんこん

忙しい日でも手軽に作れて、しっかり満足感がある「サバ缶と根菜のカレー炒め」。このレシピの魅力は、サバのコク、根菜のシャキシャキ感、スパイスの香りが絶妙に絡み合うところ。さっそく、味や食感、香り、見た目について詳しくご紹介します！ふっちゃんそ...

今日は中華料理の定番サイドディッシュ、「清炒藕絲（れんこんとピーマンの炒め物）」をご紹介します。こちらのレシピは、酒徒さんのレシピ本「新しい家中華」を参考にしています。この料理は、れんこんのシャキシャキ食感としょうがの香りが主役。早速、味・...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、豚肩ロース、れんこん、キャベツ、玉ねぎを使った食べ応え満点の甘辛炒めをご紹介します。醤油、みりん、酒、生姜のタレがしっかり絡み、最後にブラックペッパーをピリッと効かせた、ご飯がどんどん進む一品です...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！秋が深まるこの季節、脂がのった秋鮭と、旬の野菜を使った温かい一皿はいかがでしょうか？今回ご紹介するのは、秋鮭と蓮根のみぞれ煮。出汁、醤油、みりん、そしてフラクトオリゴ糖で優しい甘さを引き出し、仕上げに大根...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今日は、秋野菜たっぷりの豚汁をご紹介します。今回は、豚バラ肉、ごぼう、れんこん、えのき、さつまいも、こんにゃくを使った贅沢な一杯。食欲の秋にぴったりな、心も体もほっこり温まる豚汁です。ふっちゃんそれでは、...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鶏もも肉、れんこん、えのきを使った炒め物レシピです。シンプルなレシピですが、鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキシャキ感、そしてネギ塩だれの風味が絶妙に絡み合う一品です。香り、味、見た目すべてが食...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鶏もも肉、れんこん、エリンギ作る炒め物レシピになります。黒酢を使った中華風の味付けで、弁当や作り置きにもお勧めの一品ですので、興味のある方は、最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はごぼう、れんこん、さばの水煮缶で作る、ご飯が進む甘辛の味付けのきんぴらのレシピになります。油を使わないヘルシーレシピになりますので、健康的なレシピに興味のある方は、最後までご覧ください！ふっちゃんそ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、手羽中とれんこんを合わせ調味料でしっかり煮込んだ甘辛レシピになります。冷めてもおいしい、作り置きや弁当にもおすすめのレシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそれでは、レ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は秋に旬の食材、れんこん、きのこと鶏もも肉を黒酢を使った煮物レシピになります。発酵調味料である黒酢、味噌、醤油を使ったコクのある一品に仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧ください！ふっちゃんそ...