れんこん

野菜レシピ

シャキシャキ食感がたまらない!清炒藕絲!

今日は中華料理の定番サイドディッシュ、「清炒藕絲(れんこんとピーマンの炒め物)」をご紹介します。こちらのレシピは、酒徒さんのレシピ本「新しい家中華」を参考にしています。この料理は、れんこんのシャキシャキ食感としょうがの香りが主役。早速、味・...
レシピ

スパイシーなしょうが焼き!豚肉とれんこんのしょうが焼き!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、豚肩ロース、れんこん、キャベツ、玉ねぎを使った食べ応え満点の甘辛炒めをご紹介します。醤油、みりん、酒、生姜のタレがしっかり絡み、最後にブラックペッパーをピリッと効かせた、ご飯がどんどん進む一品です...
魚介レシピ

秋鮭を大根おろしでさっぱりと!秋鮭と蓮根のみぞれ煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!秋が深まるこの季節、脂がのった秋鮭と、旬の野菜を使った温かい一皿はいかがでしょうか?今回ご紹介するのは、秋鮭と蓮根のみぞれ煮。出汁、醤油、みりん、そしてフラクトオリゴ糖で優しい甘さを引き出し、仕上げに大根...
レシピ

秋に食べたい豚汁!秋野菜の豚汁!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今日は、秋野菜たっぷりの豚汁をご紹介します。今回は、豚バラ肉、ごぼう、れんこん、えのき、さつまいも、こんにゃくを使った贅沢な一杯。食欲の秋にぴったりな、心も体もほっこり温まる豚汁です。ふっちゃんそれでは、...
鶏肉レシピ

ネギ塩の香りがたまらない!鶏肉と蓮根のネギ塩炒め!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、鶏もも肉、れんこん、えのきを使った炒め物レシピです。シンプルなレシピですが、鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキシャキ感、そしてネギ塩だれの風味が絶妙に絡み合う一品です。香り、味、見た目すべてが食...
鶏肉レシピ

れんこんを使った中華レシピ!鶏ももと蓮根の黒酢炒め!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、鶏もも肉、れんこん、エリンギ作る炒め物レシピになります。黒酢を使った中華風の味付けで、弁当や作り置きにもお勧めの一品ですので、興味のある方は、最後までご覧ください!ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...
魚介レシピ

ご飯が進むピリ辛のきんぴら!ごぼうれんこんの粒マスタードきんぴら!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回はごぼう、れんこん、さばの水煮缶で作る、ご飯が進む甘辛の味付けのきんぴらのレシピになります。油を使わないヘルシーレシピになりますので、健康的なレシピに興味のある方は、最後までご覧ください!ふっちゃんそ...
鶏肉レシピ

甘辛で箸が止まらない!手羽中と蓮根の照り煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、手羽中とれんこんを合わせ調味料でしっかり煮込んだ甘辛レシピになります。冷めてもおいしい、作り置きや弁当にもおすすめのレシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください!ふっちゃんそれでは、レ...
鶏肉レシピ

黒酢が濃厚でまろやか!鶏もも肉と蓮根の黒酢味噌炒め!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は秋に旬の食材、れんこん、きのこと鶏もも肉を黒酢を使った煮物レシピになります。発酵調味料である黒酢、味噌、醤油を使ったコクのある一品に仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧ください!ふっちゃんそ...
野菜レシピ

おいしいのに低カロリー!きのこと根菜のきんぴら!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、秋に旬の食材、きのこ、根菜を使った甘辛の味付けのきんぴらのレシピになります。ダイエットにもおすすめな健康的でおいしいレシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください!ふっちゃんそれでは、レ...