にんじん

夏になると無性に食べたくなるのが、ゴーヤチャンプルー。でも今回はちょっとひと工夫。豚肉の代わりに使ったのは、さばの水煮缶。ホットクックの「回鍋肉」モードで仕上げる、手間いらずの一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種...

どこか懐かしくて、でも新鮮な味わい──そんな「蒟蒻五目豆」は、和食好きな人はもちろん、身体をいたわりたい日にもぴったりのひと品です。今回はホットクックを使って手間なく、けれども丁寧な仕上がりに。さあ、その魅力をじっくりご紹介します。ふっちゃ...

今日は、冷蔵庫にあるものでさっと作れて、でもちゃんと美味しい——そんな願いを叶えてくれるお助けレシピをご紹介します。「豚バラとえのきのしょうが炒め」は、シンプルな材料で驚くほど深みのある味わいが楽しめる一品。ホットクックでおまかせ調理だから...

今日は、ホットクックで簡単にできる《塩麹ささみごぼうきんぴら》をご紹介します。やわらかく仕上がった鶏ささみと、香り高いごぼう、甘みと彩りを添えるにんじん、そしてジューシーなエリンギ。調味料はシンプルながら、塩麹が全体をやさしく包み込み、まる...

今回紹介するのは「豚肉にら春雨の醤油煮」。忙しい日にもさっと作れて、家族みんながほっとする味。は、野菜の旨みと豚肉のコク、春雨のつるんとした食感が一体になった、どこか懐かしくてやさしい一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！...

出汁いらず、水もいらず。素材のうま味だけで作る「無水えのき肉じゃが」は、驚くほどコク深くて、やさしい味わいの一品。ホットクックにおまかせすれば、火加減いらずで絶品の煮物が完成します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、...

今回紹介するのは「鶏五目玄米炊き込みご飯」。鶏の旨みと香味野菜の風味が重なり合う、玄米の五目炊き込みご飯。素材の持ち味を活かしたやさしい味つけで、体にも心にもやさしい一品です。味・食感・見た目・香りをそれぞれ分けて、ご紹介しますね。ふっちゃ...

今日は、シンプルながらも驚くほど奥深い一皿をご紹介します。『手羽元とにんにくの芽のうま塩煮』鶏の旨味がじんわり染み出したスープに、ほくほくのじゃがいも、甘みを帯びたにんじん、香ばしいにんにくの芽が調和した、ご飯が進む“やみつき煮込み”です。...

玄米を使った沖縄風炊き込みご飯「じゅーしー」。このレシピは、豚バラのコクと椎茸の旨みが玄米にしっかり染み込んだ、シンプルながら奥深い味わいが楽しめる一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラッ...