エリンギ

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は豚ひき肉、エリンギ、にんじん、いんげんで作るそぼろのレシピです。そぼろにエリンギ、いんげん？と不思議に思った方もいるかもしれませんが、それぞれの食感を生かした、ご飯が進む絶品そぼろに仕上げました。特...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回はささみ、ごぼう、きのこを使った健康的なヘルシーレシピです。醤油ベースの味付けに酢を加えることで中華風に仕上げました。淡白な食材を美味しくする工夫もお伝えしますので、興味がある方は最後までご覧ください...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は鶏もも肉ときのこと野菜で作る甘辛の照り煮のレシピです。無水でしいたけ、エリンギ、しめじの3種類のきのこを調理しているため、旨味たっぷりな仕上がり！彩り鮮やか、冷めても美味しい作り置きにもおすすめのレ...

今回は豚もも薄切り肉、エリンギ、ホールコーンを使ったそぼろのレシピになります。ひき肉ではなく、豚もも薄切り肉を使った一味違ったそぼろに仕上げています。スパイスを使って、風味、見た目を華やかになるよう工夫しました。弁当にもおすすめのそぼろレシ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、豚ロース薄切り肉とれんこんを使った食感が楽しめるレシピです。れんこん、エリンギを使っているため、食物繊維も豊富に摂れるレシピになります。味付けは塩のみですが、ホットクックが食材の旨みを引き出してく...

こんにちは！ふっちゃんです！今回は秋の味覚でもありますきのこをたっぷり使った佃煮のレシピになります。きのこ全般もホットクックと相性が良いので、当ブログでは使う頻度は多い食材になります。いつもの佃煮のとはひと味違う、ハープとスパイスを使った佃...

こんにちは！ふっちゃんです。今回はキノコのキムチのレシピです。キムチというと、何日も漬けておかなければいけない面倒臭いイメージがあると思いますが。今日作るのは簡単に作れるキノコのキムチのレシピになりますので、よろしければお試しください！ふっ...