豚肩ロース塊肉

レシピ

エスニックな香り漂う心温まる一皿!豚肉と大豆のメキシコ風煮込み!

寒い季節や疲れた日の夕食に、じっくり煮込んだ「豚肉と大豆のメキシコ風煮込み」はいかがでしょう?クミンシードやレッドチリが効いたスパイシーな香り、ホロホロに崩れる豚肩ロースの柔らかさ、そしてトマトの酸味が絶妙に絡み合う一品。エスニックな魅力に...
レシピ

ほくほく食感と甘辛タレが染み込む至福の一皿!豚肉とじゃがいもの甘辛煮!

寒い季節やほっとしたい日にぴったりの家庭料理、「豚肉とじゃがいもの甘辛煮」。かこの一品は、豚肩ロース塊肉のジューシーさと、じゃがいものほくほく感が絶妙に絡み合い、何度も作りたくなる美味しさです。さらに、醤油やみりんを使った甘辛い味付けに、ほ...
豚肉レシピ

アボカドがクリーミー!アボカド豚肉昆布の炊き込みご飯!

今日は、食卓に彩りとほっとする味わいを届けるアボカドと豚肩ロースの和風炊き込みご飯をご紹介します!ほっこりとした和風テイストに、アボカドのクリーミーさとレモンの爽やかさが絶妙にマッチした一品です。おもてなしにもぴったりなので、ぜひお試しくだ...
豚肉レシピ

野菜の旨みが爆発!豚肉と野菜のトロトロスープ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、豚肩ロース塊肉、白菜、キャベツ、玉ねぎで煮込んだ絶品スープのレシピです。このスープの魅力は、塩だけのシンプルな味付けで素材の旨味を最大限に引き出しました。ヘルシーなのに食べ応えがあり、簡単に本格的...
レシピ

花椒の辛味がクセになる!シビ辛スパイスポークカレー!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、稲田さんのレシピを参考にした豚肩ロースを使ったスパイスカレーのレシピになります。花椒を使うことによって、独特のシビれるような辛味を追加した大人向けのカレーに仕上げましたので、興味のある方は最後まで...
レシピ

お酢を使ってワンランク上の仕上がりー豚肉と大豆の酢味噌煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、豚肩ロース、大豆の水煮、じゃがいも、ごぼうを使った食べ応え満点の煮物レシピになります。味噌味をベースにした合わせ調味料にお酢を入れることで、あっさりしていてまろやかな風味も感じられる一品に仕上げま...
レシピ

酢豚をとにかく健康的に!揚げない酢豚!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回はタイトル通り、揚げない酢豚のレシピです。酢豚は揚げてるレシピが多いので、健康的にホットクックで揚げない酢豚を作ってみました。調味料も加工食品を避けて、健康的な食材、健康的な調理法で再構築してみました...
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スパイスを使ったシチュー!アイリッシュシチュー!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は、稲田俊輔さんのレシピ本【カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げ おうちごはん革命 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!】から、アイリッシュシチューを参考にしています。稲田さんのレシピは分かりや...
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ご飯のお供に!豚肩ロースの和風煮込み!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回は豚肩ロース塊肉と、じゃがいもで作る和風な煮込み料理です。大橋由香さんの【「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み】のレシピを参考にしています。大橋由香さんはストウブの本を多く出されていて、ホットク...
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ホットクックでフランスの煮込み料理!豚肩ロースのカスレ風!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです!今回はフランスの伝統料理のカスレをホットクックで作ってみました。カスレとは肉と白いんげん豆を使う煮込みレシピになります。寒い今の時期にぴったりな、温まる煮込みレシピになっていますので、ぜひ最後までご覧くだ...