無水調理

豚肉レシピ

旨み✖︎旨みで濃厚な豚汁!白菜きのこ豚汁!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は白菜ときのこを使った豚汁のレシピになります。 水分量の多い白菜と、きのこ2種類を使い旨味を出した後に、だし汁を加えた旨味を掛け合わせた、濃厚な豚汁に仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧くだ...
レシピ

無水調理で濃厚な牛丼!無水きのこ牛丼!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は玉ねぎときのこの旨みを生かした、無水調理で作る牛丼のレシピになります。 材料も少なく、調理工程も簡単なお手軽レシピになりますので、興味のある方は最後までご覧ください! ふっちゃん それでは、レシピ...
豚肉レシピ

白菜の旨みが絶品の餡に!豚団子白菜無水あんかけ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、白菜から出た旨味を餡にして、豚ひき肉で作る肉団子に絡める、無水調理のレシピです。 ホットクックの得意料理である無水調理で、野菜の旨みを利用した油不使用のヘルシーレシピでもあります。 材料も少なめ...
野菜レシピ

ささみと野菜の無塩無水ポタージュ

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は健康的な塩も油も不使用の野菜のポタージュレシピになります。 ポタージュレシピは、牛乳などを後で足すレシピが多いのですが、今回は水分の出やすい野菜を使用することで無水で仕上げてました。 ポタージュキ...
今週のレシピ

白菜の旨みが溢れ出す!白菜と鶏つみれの無水しょうがスープ

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、白菜をメインに作る鶏つみれ入りの、濃厚な無水スープレシピになります。 鍋で入れるような材料を使って作った、今の寒い時期にもぴったりな温まるレシピに仕上げました。 今年最後の更新になります、今年は...
レシピ

玉ねぎの水分だけで作る濃厚なスープ!無水チキンオニオンスープ

こんにちは!ふっちゃんです! 今回は玉ねぎの水分だけで作る濃厚なチキンオニオンスープのレシピになります。 調理時間は長めになりますが、材料も揃えやすく、玉ねぎを切る際の涙さえ耐えられれば簡単に作れるレシピです。 これからの寒い季節にもぴった...
鶏肉レシピ

ホットクックの得意料理!チキンとキャベツの無水しょうがスープ!

こんにちは、ふっちゃんです! 今回は野菜の水分だけで作る鶏もも肉と野菜のスープのレシピです。 無水調理はホットクックの得意料理だから知ってるよと思われる方も多いと思います。 今回はスパイスを使うことで、ひとランク上の無水スープに仕上げていま...