fujiverson

やわらかく煮たかぶに、鶏ひき肉ときのこの旨味がたっぷり絡む、やさしい味わいのあんかけ料理です。出汁を効かせた上品な味付けで、かぶ本来の甘みがしっかり引き立ちます。とろみのあるあんが全体を包み込み、体の芯からほっと温まる一皿。主菜にも副菜にも...

八丁味噌のコクと旨味をたっぷり吸い込んだ、玄米の炊き込みご飯です。鶏もも肉のジューシーな旨味と、しめじ・にんじんのやさしい甘みが重なり、噛むほどに味わいが広がります。玄米ならではの香ばしさと食べごたえがあり、満足感の高い一杯。普段の食事にも...

白身魚と白菜をバターと白ワインでふっくら蒸し上げた、やさしい味わいの一品です。魚の旨味と野菜の甘みが溶け合い、シンプルながらも奥行きのある仕上がり。白ワインの香りとバターのコクが広がり、食卓を少し特別な雰囲気にしてくれます。軽やかで食べやす...

スパイスの香りを玄米にしっかりまとわせた、ビリヤニ風の炊き込みご飯です。鶏もも肉の旨味とトマト、ヨーグルトのほどよい酸味が重なり、奥行きのある味わいに。炊飯中から立ち上るスパイスの香りが食欲を刺激します。玄米でも食べやすく、満足感の高い一品...

白菜とキャベツの甘み、きのこの旨味を引き出した、シンプルながら満足感のあるカレー粉炒めです。バターとカレー粉の香りが全体を包み込み、食欲をしっかり刺激。粉チーズを仕上げにかけることで、コクとまろやかさがプラスされます。野菜たっぷりで、主菜に...

鶏もも肉の旨味がじんわり染み出した、やさしい味わいの塩煮です。大根とたまこんにゃくにスープがしっかり染み込み、ほっとする食べ心地。にんにくとしょうがの香りが全体を引き締め、最後まで飽きずに楽しめます。素材の味を活かした、体にやさしい一品です...

鮭と大根をたっぷり使った、ちゃんちゃん焼き風の和風おかずです。味噌とみりんのコクが具材にしっかり絡み、やさしくも満足感のある味わい。にんにくとしょうがの風味がアクセントになり、食欲をそそります。野菜も魚も一緒に摂れる、バランスのよい一品です...

手羽中の旨味と干し桜エビの香ばしさが玄米にしっかり染み込んだ、風味豊かな炊き込みご飯です。たけのこの心地よい歯ごたえや、うずら卵のまろやかさが加わり、食べ進めるほどにおいしさが広がります。にんにくの香りとごま油のコクがアクセントになり、満足...

ささみときのこ、豆腐を組み合わせた、やさしい味わいの和風汁です。鰹節の旨味がじんわり広がり、ささみの淡白な美味しさを引き立てます。とろみのある口当たりで、体にすっと染み渡る一杯。軽めながらも満足感があり、食事の締めや副菜にもぴったりです。ふ...

白身魚と白菜、きのこに刻み昆布の旨味を重ねた、やさしい味わいの蒸し料理です。昆布と鰹節のだしが全体に行き渡り、素材そのものの美味しさが引き立ちます。ごま油のほのかな香りが加わり、シンプルながら満足感のある一品。油を使いすぎず、体にやさしいの...