醤油

今回紹介するのは「豚バラと夏野菜の味噌炒め」です。暑さで食欲が落ちがちな夏でも、思わずごはんが進んでしまうおかずに仕上げました。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用しています。 手動メニ...

今回ご紹介する「大豆じゃがいもの青海苔和え」は、ほんの少しの調味料と素材の力を最大限に活かした、和風のおかず。煮物でも炒め物でもない、“蒸し煮”ならではの味の深みが魅力です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-H...

夏になると無性に食べたくなるのが、ゴーヤチャンプルー。でも今回はちょっとひと工夫。豚肉の代わりに使ったのは、さばの水煮缶。ホットクックの「回鍋肉」モードで仕上げる、手間いらずの一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種...

どこか懐かしくて、でも新鮮な味わい──そんな「蒟蒻五目豆」は、和食好きな人はもちろん、身体をいたわりたい日にもぴったりのひと品です。今回はホットクックを使って手間なく、けれども丁寧な仕上がりに。さあ、その魅力をじっくりご紹介します。ふっちゃ...

夏のごちそうは、ホットクックにおまかせ。塩麹でやわらかく仕込んだ鶏肉と、旬のとうもろこしがバター醤油の香りをまとって、驚くほど贅沢な一皿に。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は、KN-HW16Gのブラックを使用しています...

暑い夏にぴったりのひと皿、「豚肉と夏野菜のチャプチェ」。火を通すことで甘みと酸味がぎゅっと凝縮されたトマト、シャキッと歯ざわりが楽しい赤・黄パプリカ、香り高いにらが織りなすカラフルな夏の一皿。さらに、春雨が旨みを吸って全体を優しくまとめあげ...

こんがり香ばしい豚肩ロースの旨みと、しっとりなめらかな木綿豆腐がとろけ合う、ごはんがすすむ一皿。洋風の名前ながら、食べればどこかほっとする“和の安心感”が漂う、そんな不思議な魅力を持ったレシピです。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきま...

今日は、ホットクックで手軽に作れるのに、食卓が一気にごちそうになる「手羽中とじゃがいもの甘辛煮」をご紹介します。ふっくらと煮えた手羽中に、ホクホクのじゃがいも、彩りを添えるアスパラガスが絶妙に絡み合う、家族みんなが笑顔になる味わいです。ふっ...

今回は、ホットクックで手軽に作れる「手羽中と玉ねぎの中華煮」のご紹介です。じっくり煮込まれた手羽中のホロホロ感、玉ねぎの甘み、しめじの旨みが一体となった、やさしくも奥深い一皿。そこに生姜とにんにくの香り、仕上げのパクチーがアクセントとなり、...

食欲をそそる味噌の香りにふと心がほぐれる——そんな一皿が、ホットクックで簡単に仕上がります。今回ご紹介する「ささみとピーマンの酢味噌炒め」は、さっぱりしながらもコクのある味つけがクセになる、リピート必至のおかずです。ふっちゃんそれでは、レシ...