ごま油

豚バラの旨味ともやし、えのきのやさしい甘みが合わさった、シンプルで満足感のある一品です。ごま油の香ばしい風味と焼き海苔の香りが全体を包み込み、食欲をそそる味わい。コーンの甘みがアクセントになり、彩りもよく仕上がります。手軽に作れて野菜もたっ...

豚バラのコクとじゃがいものほくほく感、きのこの旨味がしみ込んだ甘辛煮です。玉こんにゃくにしっかり味が入り、噛むたびにじゅわっと広がる味わい。ごま油の香ばしさが全体をまとめ、どこか懐かしいほっとする一品に仕上がります。ごはんがすすむ、食べごた...

豚バラのコクとしめじの旨味が絡み合う、甘酸っぱさがクセになる炒め物です。青梗菜のシャキッとした食感とピーマンのほろ苦さがアクセントに。にんにくとごま油の香りが食欲をそそり、ごはんが進む味わいです。野菜もたっぷり摂れる、栄養バランスのよい主菜...

白菜の甘みと豚バラのコクが溶け合った、具だくさんの豚バラ白菜チャプチェです。春雨に旨味たっぷりの調味料が絡み、食べごたえのある一品。にらとごま油の香りが食欲を刺激し、ご飯が進みます。野菜もたっぷり摂れる、満足感の高いおかずです。ふっちゃんそ...

やわらかく煮たかぶに、鶏ひき肉ときのこの旨味がたっぷり絡む、やさしい味わいのあんかけ料理です。出汁を効かせた上品な味付けで、かぶ本来の甘みがしっかり引き立ちます。とろみのあるあんが全体を包み込み、体の芯からほっと温まる一皿。主菜にも副菜にも...

手羽中の旨味と干し桜エビの香ばしさが玄米にしっかり染み込んだ、風味豊かな炊き込みご飯です。たけのこの心地よい歯ごたえや、うずら卵のまろやかさが加わり、食べ進めるほどにおいしさが広がります。にんにくの香りとごま油のコクがアクセントになり、満足...

白身魚と白菜、きのこに刻み昆布の旨味を重ねた、やさしい味わいの蒸し料理です。昆布と鰹節のだしが全体に行き渡り、素材そのものの美味しさが引き立ちます。ごま油のほのかな香りが加わり、シンプルながら満足感のある一品。油を使いすぎず、体にやさしいの...

ほたてのやさしい旨味がじんわり染み出した、ほっと落ち着く和風煮物です。大根の瑞々しさとえのきの食感が加わり、素材それぞれの味わいが引き立ちます。いんげんの爽やかさもアクセントになり、甘じょっぱい味付けが全体をまとめてくれます。ご飯との相性も...

ほたての旨味と桜エビの香ばしさ、たけのこの食感が重なり合う、風味豊かな玄米の炊き込みご飯です。ごま油の香りが全体を包み込み、素材の香りをより引き立てます。玄米でもふっくら炊き上がり、食べごたえのある一品に仕上がります。ふっちゃんそれでは、レ...

砂肝の旨味とごぼうの香ばしさ、こんにゃくのもちっとした食感が三位一体となった、コク深い味噌煮です。ごま油の香りとにんにくの風味が食欲をそそり、白ごはんにもぴったり。しっかり味が染み込んだ具材が楽しめる、栄養満点のおかずです。ふっちゃんそれで...