ネギの小口切り

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ ささみ、しめじ、えのき、しいたけを使ったみぞれ煮は、和食の魅力が詰まった一品です。シンプルな材料ながらも、深い旨味と優しい味わいが楽しめるので、特に秋冬の食卓にぴったり。 今回は、醤油とみりんを使った出...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は里芋、大豆、ゆでたこを使った煮物レシピになります。 これからの秋の季節におすすめな温まるご飯が進む甘辛の煮物に仕上げましたので、興味のある方は、最後までご覧ください！ •レシピ概要 〈材料〉 （3...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、稲田俊輔さんの最新書籍を参考にしたキーマカレーのレシピになります。 合い挽き肉、大豆の水煮をメインに、和風の味付けで調理した食べやすいキーマカレーに仕上げましたので、興味のある方は最期までご覧く...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は酒徒さんのレシピ本【あたらしい家中華】を参考にしたひき肉と春雨の炒め物レシピになります。 醤油がしっかり染み込んだ春雨がおいしすぎてご飯が進む一品になりますので、興味のある方は最後までご覧ください...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、笠原正弘さんのYouTube動画レシピ【とうもろこしとエビのうま煮】を参考にしたレシピになります。 とうもろこしの芯からしっかり出汁を取った、とうもろこしの風味をしっかり感じられる夏向きのレシピ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、カジキ、かぼちゃ、玉ねぎを使ったあんかけ煮物料理になります。 ひき肉の代わりに小さめに切ったカジキを使うことで、新感覚のあんかけレシピに仕上げましたので、興味のある方は、最後までご覧ください！ ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、豚ひき肉、トマト、えのきを使った麻婆風のレシピになります。 トマトの旨味・酸味を引き出すことで、夏にでも食べやすいあっさりとしたレシピに仕上げましたので、興味ある方最後までご覧ください！ •レシ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、さばの水煮缶、ひじき、ミックスビーンズで作る煮物レシピです。 栄養価も高く、ヘルシー、おいしいレシピに仕上げましたので、興味のある方は最後までご覧ください！ ふっちゃん それでは、レシピ解説始め...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は牛こま切れ肉と大根を使った濃いめの味付けで、ご飯が進むおかずにぴったりなレシピです。 笠原将弘のレシピを参考にして、りんごのすりおろしを加えることで、本格的な味わいに仕上げましたので、興味のある方...