にんにくの芽

今日は、シンプルながらも驚くほど奥深い一皿をご紹介します。『手羽元とにんにくの芽のうま塩煮』鶏の旨味がじんわり染み出したスープに、ほくほくのじゃがいも、甘みを帯びたにんじん、香ばしいにんにくの芽が調和した、ご飯が進む“やみつき煮込み”です。...

「鶏軟骨とごぼうの黒酢炒め」は、鶏膝軟骨のコリコリ食感、ごぼうのシャキシャキ感、大豆のほっくりとした優しい口当たり。そこに黒酢のまろやかな酸味と醤油のコクが絡み、噛むたびに深い旨みが広がる、やみつき必至の炒め物です。ふっちゃんそれでは、レシ...

忙しい日にもさっと作れて、おいしい「牛肉もやしにんにくの芽の塩炒め」。この料理は、シンプルな材料と手順ながら、味、食感、香り、見た目すべてで満足感を与えてくれます。ここでは、その魅力をじっくりとお伝えします。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！今回は、鶏ぼんじりと、じゃがいも、にんにくの芽を使ったスパイシーな炒め物レシピです。鶏ぼんじり、にんにくの芽と普段あまり使わない食材を使って調理してみました。いつもの料理に飽きた方に、おすすめレシピになり...