醤油

鶏肉レシピ

野菜のうま味で仕上げる、やさしいごちそう!無水えのき肉じゃが!

出汁いらず、水もいらず。素材のうま味だけで作る「無水えのき肉じゃが」は、驚くほどコク深くて、やさしい味わいの一品。ホットクックにおまかせすれば、火加減いらずで絶品の煮物が完成します。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます!使用機種は、...
レシピ

ヘルシーなのにご飯が進む、優しい旨味の一皿!鶏むね肉と蒟蒻の甘味噌煮!

今回は、ホットクックで簡単に作れる「鶏むね肉とこんにゃくの甘味噌煮」のご紹介です。淡白な鶏むね肉に甘味噌のコクをまとわせ、つきこんにゃくとえのきのヘルシーな食感がアクセントに。さらに赤パプリカの彩りと自然な甘さが全体を引き締めてくれます。ふ...
鶏肉レシピ

ホッとする和風おかず!鶏ひき肉と大豆の甘辛煮!

疲れた日の夕ごはん、どこかホッとする味が恋しくなりませんか? そんな日にぴったりなのが、この「鶏ひき肉と大豆の甘辛煮」。材料はどれも素朴で、決して派手じゃない。けれど、噛むほどにじんわりと広がる旨みと甘辛の味付けが、ごはんを止まらなくるおか...
魚介レシピ

アンチョビの旨みが凝縮!アンチョビとひじきの玄米炊き込みご飯!

今回は「アンチョビとひじきの玄米炊き込みご飯」。炊飯器の蓋を開けた瞬間、ふわりと立ちのぼる香ばしい香り。それはオリーブオイルで炒めたにんにくとアンチョビの香りが玄米にしっかりと移り、さらにひじきの海藻らしい素朴な風味が加わった、なんとも奥深...
鶏肉レシピ

うま味が重なる和洋ミックス煮込み!鶏胸肉の刻み昆布トマト煮込み!

忙しい日の救世主、ホットクックで作る「鶏胸の刻み昆布トマト煮込み」。たっぷり野菜と鶏むね肉、トマトの酸味に、刻み昆布のやさしいうま味。和と洋がふんわり重なり合う、体にじんわり染みる一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます!使用...
鶏肉レシピ

鶏の旨みを感じる炊き込みご飯!鶏五目玄米炊き込みご飯!

今回紹介するのは「鶏五目玄米炊き込みご飯」。鶏の旨みと香味野菜の風味が重なり合う、玄米の五目炊き込みご飯。素材の持ち味を活かしたやさしい味つけで、体にも心にもやさしい一品です。味・食感・見た目・香りをそれぞれ分けて、ご紹介しますね。ふっちゃ...
レシピ

春の息吹を感じる一皿!豚バラと春野菜の塩炒め!

春の息吹を一皿に閉じ込めた、ホットクックで作る「豚バラと春野菜の塩炒め」。シンプルな材料ながら、丁寧に重ねられた旨みが口いっぱいに広がる、そんな滋味深い一品です。ここでは、このレシピの魅力を“味・食感・香り・見た目”の4つの視点から紹介しま...
レシピ

とろとろ&ほろほろ!豚バラ軟骨と大根の醤油煮!

ちょっと贅沢な晩ごはんにぴったりの「豚バラ軟骨と大根の醤油煮」。ホットクックを使えば、手間なくとろっとろ&ほろほろ**の食感に仕上がります。醤油ベースの甘辛い味わいが染み込んだ一品は、ご飯が進むこと間違いなし!ふっちゃんそれでは、レシピ解説...
魚介レシピ

スパイス香る、しっとり濃厚な一皿!マグロときのこのカレー煮!

ホットクックで簡単に作れる「マグロときのこのカレー煮」。シンプルな材料ながら、マグロのしっとりとした食感と、キノコの旨味が溶け合う一品です。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそり、醤油のコクが全体を引き締めます。ふっちゃんそれでは、レシピ...
鶏肉レシピ

さっぱり&コク深い絶品おかず!鶏胸肉ともやしの酢醤油炒め!

忙しい日のごはん作りって、できれば手軽に済ませたい。でも、栄養バランスも味もしっかり整えたい……そんなときにおすすめなのが、この「鶏胸肉ともやしの酢醤油炒め」です。ヘルシーな鶏胸肉ともやしをたっぷり使い、酢醤油ベースのたれでさっぱりしながら...