豚肉レシピ 春にしか作れない豚汁！玉ねぎとじゃがいもの豚汁！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、豚バラ薄切り肉と、新じゃがいも、新玉ねぎを使った春の豚汁レシピです。 じゃがいも、玉ねぎを2種類ずつ使う、今の時期にしか作れない特別感のある豚汁になりますので、興味がある方は最後までご覧ください...
玉ねぎ
豚肉レシピ 
魚介レシピ スープだけでも絶品！たこの溺れ煮！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回はタコをトマトで煮込んだイタリアの郷土料理をホットクックで作ってみました。 スパイス、ハーブを作って香り高く仕上げた、おもてなしにもぴったりな映えるレシピです。 茹でタコはそのまま召し上がる方が多い...
レシピ ご飯のお供に！豚肩ロースの和風煮込み！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は豚肩ロース塊肉と、じゃがいもで作る和風な煮込み料理です。 大橋由香さんの【「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み】のレシピを参考にしています。 大橋由香さんはストウブの本を多く出されていて、ホ...
魚介レシピ 健康的で美味しい！スパイスサバじゃが！
今回はサバの水煮缶を使った、スパイスサバじゃがのレシピの紹介です！ 印度カリー子さんのYouTubeレシピを参考にしています。 印度カリー子さんのレシピを、私なりにホットクック用に少しアレンジしてみました。 ホットクック×スパイス＝より健康...
野菜レシピ ささみと野菜の無塩無水ポタージュ
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は健康的な塩も油も不使用の野菜のポタージュレシピになります。 ポタージュレシピは、牛乳などを後で足すレシピが多いのですが、今回は水分の出やすい野菜を使用することで無水で仕上げてました。 ポタージュキ...
魚介レシピ レモンの風味が爽やか！カジキの身がふわふわ！カジキマグロスパイスカレー！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回はカジキマグロを使ったスパイスカレーのレシピです。 ホットクックで作るスパイスカレーを広めたくて、スパイスカレーのレシピ多めですいません！ スパイスカレーを作る際、トマトを使うことが多いのですが、ト...
レシピ 濃厚でクリーミー！さつまいもスパイスカレー！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、さつまいも、鶏もも肉、しめじを使ったスパイスカレーのレシピになります。 ココナッツミルクを使用して、さつまいもの甘味を最大限に活かしたクリーミーで濃厚なスパイスカレーに仕上がっています。 スパイ...
レシピ レモン色の鮮やかなカレー！レモンチキンスパイスカレー
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は、レモンのしぼり汁を使ったチキンスパイスカレーのレシピになります。 レモンの風味をつけただけではなく、見た目もレモン色の鮮やかなカレーに仕上げました。 どのようにルーの色を調節したかも詳しく解説し...
鶏肉レシピ きのこと昆布の旨味！鶏むねきのこの旨醤油煮！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今年初の投稿になります、今年もどうぞよろしくお願いいたします！ 今回のレシピは、鶏むね肉ときのこ、刻み昆布を使った煮物のレシピです。 出し汁を使わずに、旨みを添加するテクニックも紹介してますのでよろしけ...
レシピ 蒸して作るヘルシーレシピ！豚ヒレと玉ねぎのホットサラダ！
みなさんこんにちは！ふっちゃんです！ 今回は豚ヒレ塊肉と野菜を蒸して作るホットサラダのレシピです。 ホットクックで、芋やかぼちゃを蒸す方は多いと思われますが、肉も蒸すことで美味しく仕上がります。 普段の鍋に具材を入れて調理する時とは、味付け...