ブラックペッパー

やわらかな鶏ささみと大根を、しょうがの香りとともに塩味でさっぱりと煮た一品です。素材の味を引き立てる優しい味つけで、体にじんわり染みわたるようなあたたかさ。しいたけの旨味とごま油の香ばしさが広がり、飽きのこない味わいに仕上がります。疲れた日...

鶏肉の旨味ときのこの香りが溶け込み、かぼちゃのピュレでクリーミーに仕上げたヴルーテです。やわらかな鶏肉と濃厚でなめらかなスープが絡み合い、口いっぱいに広がるやさしい味わい。ブラックペッパーの刺激が後味を引き締め、食卓を華やかに彩る一皿です。...

秋鮭の旨味と野菜の甘みがしっかり染み込んだ、香り豊かな炊き込みご飯です。玄米を使うことで栄養価が高く、噛むほどに旨味が広がります。ディルの爽やかな香りがアクセントになり、洋風のニュアンスを感じさせる一品。魚も野菜も一緒に摂れる、食べごたえと...

定番の肉じゃがにカマンベールを加えた、洋風アレンジの一皿です。チーズのコクとクリーミーさが加わることで、優しい甘みの野菜や豚肉の旨味がより引き立ちます。和食のほっとする味わいに、ちょっと贅沢な洋のエッセンスが加わった新感覚の肉じゃがです。普...

淡白でクセのない白身魚「パンガシウス」を使った炒め物レシピです。パンガシウスはタラに似たやわらかな食感で、クセがなく子どもから大人まで食べやすいのが特徴。今回はズッキーニやパプリカと一緒に炒めることで、彩りも鮮やかになり、栄養バランスも整っ...

今回紹介するのは「砂肝と長芋のレモンペッパー炒め」。砂肝のコリコリとした歯ごたえに、長芋のホクホク＆シャキシャキ感が絶妙にマッチした一品。レモンの酸味とブラックペッパーの香りが全体をキュッと引き締め、箸が止まらない美味しさに。ふっちゃんそれ...

ホットクックに材料を入れて待つだけで完成する「炊き込みご飯」。今回は、栄養価の高い玄米に、ほっくり甘いさつまいもと旨みたっぷりの豚肩ロースを合わせたレシピをご紹介します。シンプルながら奥深い味わいで、食卓がほっとすること間違いなしです。ふっ...

夏にぴったりの涼やかな一椀「冬瓜と桜えびのスープ」。透き通るように柔らかく煮えた冬瓜に、桜えびの香ばしい旨みがじんわりと染みわたり、心も体もほっと癒されます。ホットクックで簡単に仕上げられるので、忙しい日にもおすすめ。ふっちゃんそれでは、レ...

味噌の香ばしい香りに、パプリカの甘みと豚ヒレの柔らかさが絶妙に絡む、栄養満点の「豚ヒレとパプリカの味噌炒め」。見た目の華やかさと、食べた瞬間に広がるコクと香りで、食卓を一気に明るくしてくれる一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていき...

暑さに疲れた身体に、じんわり染み入る優しい塩味のスープ。今回は、手羽元と冬瓜を使ったホットクック調理の塩スープをご紹介します。食べごたえと癒しを兼ね備えた、まさに“食べるスープ”です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用機種は...