ブラックペッパー

鶏肉レシピ

ほくほく、ジューシー!手羽元とにんにくの芽のうま塩煮!

今日は、シンプルながらも驚くほど奥深い一皿をご紹介します。『手羽元とにんにくの芽のうま塩煮』鶏の旨味がじんわり染み出したスープに、ほくほくのじゃがいも、甘みを帯びたにんじん、香ばしいにんにくの芽が調和した、ご飯が進む“やみつき煮込み”です。...
鶏肉レシピ

さっぱり&コク深い絶品おかず!鶏胸肉ともやしの酢醤油炒め!

忙しい日のごはん作りって、できれば手軽に済ませたい。でも、栄養バランスも味もしっかり整えたい……そんなときにおすすめなのが、この「鶏胸肉ともやしの酢醤油炒め」です。ヘルシーな鶏胸肉ともやしをたっぷり使い、酢醤油ベースのたれでさっぱりしながら...
レシピ

ホットクックで簡単!リヨネーズポテト!

ホットクックで手軽に作れる、フランスの家庭料理「リヨネーズポテト」をアレンジした一品。ホクホクの新じゃがいもに、香ばしく焼けた豚肩ロースの旨みがしっかり絡み、玉ねぎの甘みがじんわり広がる…。仕上げの粉チーズとブラックペッパーがアクセントにな...
鶏肉レシピ

シンプルなのに奥深い!細切りじゃがいもと鶏ひき肉のバター炒め!

ホットクックで手軽に作れる「細切りじゃがいもと鶏ひき肉のバター炒め」は、シンプルな材料ながら、香りや食感のバランスが絶妙な一品。バターのコクとブラックペッパーのアクセントが効いた、やみつきになる味わいです。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始め...
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ジューシーな豚ハラミの旨みが広がる!豚ハラミ肉じゃが!

豚ハラミの肉汁がじんわり染み込んだ、コク深い肉じゃがのレシピをご紹介します!ホットクックを使えば、ほったらかしで味がしっかり染み込み、具材の旨みを最大限に引き出せますよ。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます!使用機種は、KN-HW1...
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香ばしさとコクが絡み合う!のりバター玄米炊き込みご飯!

ひと口頬張れば、海苔の香ばしさとバターのコクがふわりと広がる――そんな贅沢な味わいを楽しめる「のりバター玄米炊き込みご飯」。シンプルな材料ながら、それぞれの風味が絶妙に絡み合い、食べるほどにクセになる一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説...
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ハラミの旨み×キャベツの甘み!豚ハラミの野菜炒め!

今日は、豚ハラミの旨みたっぷりの野菜炒めをご紹介します。豚ハラミのジューシーな脂と、キャベツ&もやしのシャキシャキ食感が絶妙に絡み合い、シンプルなのに奥深い味わいが楽しめる一品。最後にレモン汁を加えることで、さっぱりとした後味に仕上げました...
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心も体も温まる簡単すき焼き!肉団子ときのこのすき焼き風!

寒い季節、鍋料理のあたたかさが恋しくなるこの時期にぴったりな一品をご紹介します。「肉団子ときのこのすき焼き風」は、ふっくらとした肉団子、きのこの豊かな旨み、甘辛いタレが絶妙に絡み合う贅沢な鍋料理です。今回は、この料理の魅力を“味”“食感”“...
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シンプルだからこそ引き立つ!牛肉もやしにんにくの芽の塩炒め!

忙しい日にもさっと作れて、おいしい「牛肉もやしにんにくの芽の塩炒め」。この料理は、シンプルな材料と手順ながら、味、食感、香り、見た目すべてで満足感を与えてくれます。ここでは、その魅力をじっくりとお伝えします。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始...
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エスニックな香り漂う心温まる一皿!豚肉と大豆のメキシコ風煮込み!

寒い季節や疲れた日の夕食に、じっくり煮込んだ「豚肉と大豆のメキシコ風煮込み」はいかがでしょう?クミンシードやレッドチリが効いたスパイシーな香り、ホロホロに崩れる豚肩ロースの柔らかさ、そしてトマトの酸味が絶妙に絡み合う一品。エスニックな魅力に...