エリンギ

忙しい日の救世主、ホットクックで作る「鶏胸の刻み昆布トマト煮込み」。たっぷり野菜と鶏むね肉、トマトの酸味に、刻み昆布のやさしいうま味。和と洋がふんわり重なり合う、体にじんわり染みる一品です。ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていきます！使用...

今回ご紹介する【鶏ひき肉豆腐コーンの塩煮】は、鶏の旨みたっぷりの優しい塩味が決め手の、どこか懐かしくてほっとする煮物です。手軽な食材ばかりなのに、食卓に出すと家族にも「これ美味しい！」と喜ばれる、隠れた人気メニューになりそうな一品です。ふっ...

忙しい日でも手軽に作れて、しっかり満足感がある「サバ缶と根菜のカレー炒め」。このレシピの魅力は、サバのコク、根菜のシャキシャキ感、スパイスの香りが絶妙に絡み合うところ。さっそく、味や食感、香り、見た目について詳しくご紹介します！ふっちゃんそ...

この一品は、醤油と粒マスタードの深みある香りと、牛もも肉のジューシーさ、春菊の爽やかな苦味が絶妙に調和した、大人の味わいが楽しめる料理です。早速、味・食感・香り・見た目の魅力を掘り下げてご紹介します！ふっちゃんそれでは、レシピ解説始めていき...

今回紹介するのは「ささみとじゃがいものにら和え」。ささみとじゃがいも、エリンギ、にらを組み合わせたこの一品は、素材の良さを最大限に引き出したシンプルな和え物です。早速、味・食感・香り・見た目の魅力を掘り下げてご紹介します！ふっちゃんそれでは...

ささみとたっぷりのきのこを使った「甘辛炒め」は、ヘルシーで食べ応えがありながらも、手軽に作れる万能おかずです。このレシピの魅力は、味・食感・香り・見た目すべてにおいてバランスが取れていること。今回は、そのポイントを詳しくご紹介します。ふっち...

「砂肝ごぼうの味噌炒め」は、シンプルながらも絶妙な調和を楽しめる一品。薄切りの砂肝、細切りごぼう、エリンギ、そしてつきこんにゃくが絡み合い、深い味わいと香りが特徴です。それでは、この料理の魅力を味・食感・香り・見た目の観点から詳しくご紹介し...

こんにちは！今日は、忙しい日でもパパっと作れるのに、見た目も味も大満足な「ささみブロッコリーくずし豆腐の塩炒め」をご紹介します。シンプルな材料で作るこの一品は、栄養バランスも抜群。ごま油の香りに誘われる食欲を、ぜひ楽しんでください！ふっちゃ...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！秋が深まると、旬の食材である秋鮭がスーパーに並び始めますよね。今回は、秋鮭の切り身と白菜、3種類のキノコ（えのき、しめじ、エリンギ）を使った心温まる煮込み料理をご紹介します。チキンストックに味噌、醤油、み...

みなさんこんにちは！ふっちゃんです！このレシピは、ささみと野菜の絶妙なバランスが楽しめる一品です。主な食材は、たささみ、シャキシャキのごぼう、甘みのあるにんじん、旨味がぎゅっと詰まったエリンギ、そして斜め切りにした白ネギ。これらをごま油、醤...