そら豆

今日は、ふっくらと炊き上がった玄米に、そら豆とグリーンピースの瑞々しい彩りが映える「そら豆の玄米炊き込みご飯」をご紹介します。旬のそら豆を使ったこの一品は、見た目にも春らしく、体にやさしい素材だけで作る、素朴で味わい深い炊き込みご飯。ホット...

今回はそら豆を使って、香ばしくて旨みたっぷりの一品をホットクックで手軽に作れる嬉しいレシピ。主役は、コリコリ食感がクセになる鶏の膝軟骨。そこに新じゃがのホクホク感、そら豆のほろ苦い風味が加わって、食感も香りも豊かな“春の中華炒め”が完成しま...