レシピ

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ご飯のお供に!豚肩ロースの和風煮込み!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は豚肩ロース塊肉と、じゃがいもで作る和風な煮込み料理です。 大橋由香さんの【「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み】のレシピを参考にしています。 大橋由香さんはストウブの本を多く出されていて、ホ...
豚肉レシピ

ホットクックで名古屋メシ!豚バラ薄切り肉と大根のどて煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、豚バラ薄切り肉と大根で作るどて煮のレシピです。 どて煮な名古屋を代表するレシピの一つで、八丁味噌を使用してご飯が進む濃厚などて煮に仕上げました。 どて煮は、豚バラ塊肉を使って、長時間煮込むレシピ...
レシピ

春菊苦手な方にもおすすめ!春菊オムレツ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 本日のレシピは、春菊と豚ひき肉を使ったオムレツです。 前回印度カリー子さんの春菊ハンバーグを作ってみて、春菊とスパイスを使ったオムレツも美味しそうと思い作ってみました。 最近続けて春菊のレシピばかりで申...
豚肉レシピ

春菊とスパイスの相性抜群!春菊スパイスハンバーグ!

今回は豚ひき肉と春菊、スパイスを使ったハンバーグのレシピになります。 前回に引き続き、印度カリー子さんの春菊スパイスハンバーグを参考に作ってみました。 ホットクックでハンバーグを作る時の注意点やコツなどもお伝えしますので、よろしければ最後ま...
魚介レシピ

健康的で美味しい!スパイスサバじゃが!

今回はサバの水煮缶を使った、スパイスサバじゃがのレシピの紹介です! 印度カリー子さんのYouTubeレシピを参考にしています。 印度カリー子さんのレシピを、私なりにホットクック用に少しアレンジしてみました。 ホットクック×スパイス=より健康...
鶏肉レシピ

春菊をおいしくたべやすく!春菊とえのきの白すりごま和え!

今回は鶏肉と春菊、えのきで作る白和えのレシピになります。 鶏肉はカット済みの親子丼用の鶏肉を使っているため、時短で簡単に作れるレシピです。 お弁当にもおすすめで、春菊が苦手な方にも食べやすく工夫して調理しています。 春菊のシーズンもそろそろ...
豚肉レシピ

白菜の旨みが絶品の餡に!豚団子白菜無水あんかけ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、白菜から出た旨味を餡にして、豚ひき肉で作る肉団子に絡める、無水調理のレシピです。 ホットクックの得意料理である無水調理で、野菜の旨みを利用した油不使用のヘルシーレシピでもあります。 材料も少なめ...
レシピ

マヨネーズ不使用!塩のみで美味しくできます!牛こまベビーリーフ肉じゃが!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は牛小間切れ肉と、ベビーリーフで作るポテトサラダのレシピです。 ポテトサラダと聞くとマヨネーズをあえるものを想像される方が多いかと思います。 今回のポテトサラダはマヨネーズ不使用、オリーブオイル、塩...
牛肉レシピ

牛肉豆腐のとろみ煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、牛小間切れ肉と絹豆腐を使った少し甘めの味付けの煮物レシピになります。 野菜、きのこの水分を利用した、ホットクックの得意調理である無水料理で作っています。 豆腐の種類の使い分けや、下処理の水切りの...
レシピ

ささみと野菜の無塩無水ポタージュ

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は健康的な塩も油も不使用の野菜のポタージュレシピになります。 ポタージュレシピは、牛乳などを後で足すレシピが多いのですが、今回は水分の出やすい野菜を使用することで無水で仕上げてました。 ポタージュキ...