牛肉レシピ

牛肉レシピ

牛肉豆腐のとろみ煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、牛小間切れ肉と絹豆腐を使った少し甘めの味付けの煮物レシピになります。 野菜、きのこの水分を利用した、ホットクックの得意調理である無水料理で作っています。 豆腐の種類の使い分けや、下処理の水切りの...
レシピ

お弁当におすすめかぼちゃ料理!肉団子とかぼちゃのカレー蒸し!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、かぼちゃと、合い挽き肉で作った肉団子を使った煮込み料理になります。 お弁当にも使える、ご飯が進むレシピに仕上げました。 じっくり加熱したいかぼちゃのような食材と、あまり火を入れすぎたくない肉類な...
レシピ

まるでナポリタン!トマトひき肉の春雨煮!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回はトマトと合い挽き肉、春雨で作る炒め物レシピです。 ナンプラーを味付けに使ってアジア風に仕上げています。 トマトの切り方、材料を鍋に入れる順番を工夫した、ホットクックだからこそできる無水調理になりま...
豚肉レシピ

白菜の芯を有効利用!無水白菜煮込みハンバーグ!

みなさんこんにちは!ふっちゃんです! 今回は、無水調理で作る煮込みハンバーグのレシピになります。 よくある洋風のトマト煮込みハンバーグなどではなく、白菜としめじを使った和風の煮込みハンバーグを紹介します。 今の時期安く買える白菜ですが、どう...
牛肉レシピ

もやしとえのきでボリューミー!牛こまきのこチャプチエ!

こんにちは!ふっちゃんです! 今回はチャプチェのレシピです。 チャプチェを作る際、皆さんはどんな具材を使っていますか? いつものチャプチェとは一味違った、きのこともやしを使ったボリューミーなチャプチェを作ってみました。 たっぷり食べても、健...
牛肉レシピ

スープで温まろう!牛こまとキャベツの胡麻味噌スープ!

こんにちは!ふっちゃんです! 今回は牛こま切れ肉とキャベツ、コーンを使ったスープのレシピになります。 12月に入って急に寒くなってきた、この時期にぴったりなスープレシピになっています。 合わせ調味料に白すりごまを使って香り高いスープに仕上げ...