ピーマンをにんにく味噌で仕上げる、シンプルで食べやすい副菜です。
少ない材料で作れて、あと一品ほしい日に使いやすいレシピです。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
レシピ概要
●ピーマンのにんにく味噌炒め
〈材料〉（2〜3人前）
⚫︎ピーマン・・・・・・・・４個
⚫︎にんにく・・・・・・・・5g
⚫︎オリーブオイル・・・・・10cc
⚫︎味噌・・・・・・・・・・10g
所要時間
全体の調理時間は15分ほどかかります。材料の下ごしらえに5分、ホットクックの加熱に10分ほどです。
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作り方
❶ピーマンをヘタを落として、一口大に切る
にんにくはすりおろす
ボウルにオリーブオイル、味噌、にんにくを入れ、よく混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❷鍋にピーマン、合わせ調味料を入れ、よく混ぜ合わせる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→好みの設定加熱→強火→よくまぜる→10分で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
このレシピの役割
ピーマンを手軽に取り入れられ、作り置きにも使いやすい味のしっかりした副菜です。
安定して作れるようになるポイント
味がブレない作り方はnoteで解説しています。
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