鶏もも肉とじゃがいもを、スパイスの香りで仕上げる食べ応えのある一品です。
ホットクックに任せて作れるので、主菜を手軽に整えたい日に使いやすいレシピです。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
レシピ概要
●鶏ももじゃがいものサプジ風
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎オリーブオイル・・・・・・15cc
（ホールスパイス）
・クミンシード・・・・・・・・1g
・マスタード・・・・・・・・・1g
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・5g
⚫︎じゃがいも・・・・・・・・2個
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・・300g
⚫︎白ネギ・・・・・・・・・・1本
（パウダースパイス）
・クミン・・・・・・・・・・・1g
・ターメリック・・・・・・・・1g
⚫︎塩・・・・・・・全体重量の0.8%
所要時間
全体の調理時間は40分ほどかかります。材料の下ごしらえに10分、ホットクックの加熱に30分ほどです。
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作り方
❶にんにくは粗みじん切りにする
白ネギは、2.3cm幅のぶつ切りにする
鶏肉は一口大に切る
じゃがいもは４つ割りにする
❷鍋にオリーブオイル、ホールスパイス、にんにく、じゃがいも、鶏肉、白ネギの順に入れ、パウダースパイス、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【肉じゃが】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
このレシピの役割
鶏もも肉でたんぱく質を補いながら、じゃがいもも一緒に食べられる満足感のある主菜です。
安定して作れるようになるポイント
味がブレない作り方はnoteで解説しています。
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