小松菜と刻み昆布をシンプルな味付けで仕上げる副菜です。
素材の風味を活かしながら、あと一品ほしい日に活躍します。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●小松菜の刻み昆布和え
〈材料〉（2〜3人前）
⚫︎小松菜・・・・・・・・・・200g
⚫︎刻み昆布・・・・・・・・・・10g
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・5ml
所要時間
全体の調理時間は20分ほどかかります。材料の下ごしらえに10分、ホットクックの加熱に10分ほどです。
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•作り方
❶小松菜は3.4cm幅に切り、茎と葉に分ける
刻み昆布は水に浸して戻し、水気を切る
❷鍋に小松菜の茎、葉、刻み昆布、ごま油の順に入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【ほうれん草・小松菜（ゆで）】で調理スタート
❹醤油を入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
•このレシピの役割
野菜を手軽に補えて、毎日の食事に取り入れやすい作り置き向きの副菜です。
•安定して作れるようになるポイント
味がブレない作り方はnoteで解説しています。
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