鶏もも肉と野菜を一緒に炊き込んだ、食べ応えのある玄米ご飯です。
トマトの酸味にバターと粉チーズのコクが加わります。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●アスパラトマトの玄米炊き込みご飯
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎玄米・・・・・・・・・・300g
⚫︎鶏もも肉（親子丼用）・・・150g
⚫︎トマト・・・・・・・・・200g
⚫︎アスパラガス・・・・・・100g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・3g
⚫︎酒・・・・・・・・・・・30ml
⚫︎醤油・・・・・・・・・・15ml
⚫︎水・・・・・・・・適量（350ml）
⚫︎バター・・・・・・・・・・10g
⚫︎ブラックペッパー・・・お好みの量
⚫︎粉チーズ・・・・・・・お好みの量
所要時間
全体の調理時間は65分ほどかかります。材料の下ごしらえに20分、ホットクックの加熱に45分ほどです。
動画で見たい方はこちら！
•作り方
❶玄米は20分ほど水に浸して水気を切る
トマトはざく切りにする
アスパラガスは1cm幅の斜め切りにする
❷鍋に玄米、塩、酒、醤油、2合の目盛りまで水を入れよくかき混ぜる
トマト、アスパラ、鶏肉の順に入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【玄米ごはん】で調理スタート
❹バターを入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパー、粉チーズをかければ完成
•このレシピの役割
玄米と鶏肉、野菜を一皿で補える、食事を整えやすい主食です。
•安定して作れるようになるポイント
水っぽくならない考え方はnoteにまとめています。
有料noteはこちら
コメント