とうもろこしの自然な甘みと梅干しの酸味を楽しめる玄米炊き込みご飯です。
少ない材料で作れて、暑い日にも食べやすく仕上がります。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●とうもろこし梅干しの玄米炊き込みご飯
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎玄米・・・・・・・・・・300g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・3g
⚫︎とうもろこし・・・・・・・2本
⚫︎梅干し・・・・・・・・・・4個
⚫︎水・・・・・・・・適量（350ml）
所要時間
全体の調理時間は65分ほどかかります。材料の下ごしらえに20分、ホットクックの加熱に45分ほどです。
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•作り方
❶玄米は20分ほど水に浸して水気を切る
とうもろこしは包丁で身をこそげ、芯は横半分に切る
❷鍋に玄米、塩、2合の目盛りまで水を入れよくかき混ぜる
とうもろこしの実、芯、梅干しの順に入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【玄米ごはん】で調理スタート
❹とうもろこしの芯、梅干しの種を取り除き、全体をよく混ぜて、器に盛りつければ完成
•このレシピの役割
とうもろこしの甘みと梅干しの酸味で、疲れている日にも食べやすい主食です。
•安定して作れるようになるポイント
安定して作れるようになるポイントはnoteで解説しています。
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