キャベツの甘みとじゃこの旨みを活かした、シンプルな煮物です。
軽く食べられて、あと一品ほしい日に使いやすい副菜です。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●キャベツのじゃこ煮
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎キャベツ・・・・・・・・・300g
⚫︎ちりめんじゃこ・・・・・・100g
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・全体重量の0.6%
⚫︎白いりごま・・・・・・・大さじ1
所要時間
全体の調理時間は20分ほどかかります。材料の下ごしらえに5分、ホットクックの加熱に15分ほどです。
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•作り方
❶キャベツはざく切りにする
❷鍋にキャベツ、じゃこの順に入れ、ごま油、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【ブロッコリー（ゆで）】で調理スタート
❹白いりごまを入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
•このレシピの役割
野菜とたんぱく質を軽く補える、作り置き向きの副菜です。
•安定して作れるようになるポイント
水っぽくならない考え方はnoteにまとめています。
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